Frysning av mozzarellaost rekommenderas inte
Mozzarellaostlagring, tips och substitutioner
- Om ett recept anger färsk mozzarella, använd den riktiga saken eller riskera ett otillfredsställande resultat.
- Frisk mozzarella är bäst vid rumstemperatur. Ta bort det från kylskåpet två timmar innan du planerar att servera det.
- Monterey Jack eller Bel Paese-ost kan ersättas med mozzarella i de flesta recept.
- Förädlad mozzarella kan frysas upp till sex månader, men det blir smuligt och förlorar fukt när det tinas. Tina sakta i kylskåpet och håll det åtminstone en vecka för att låta vätskan återupptagas före användning.
- Upptinad mozzarella används bäst i smält applikationer.
- Frysning av ost tenderar att separera fettkulor, vilket kan leda till att oljeslikor i dina diskar smälter.
- Alla typer av mozzarella ska ständigt kylas tills de konsumeras.
- Fettfattig mozzarellaost innehåller vanligtvis mer vatten, så håll det i åtanke när du använder det i smälträtter.
- 8 uns mozzarella är lika med 2 koppar riven.
- Goda följeslagare för mozzarella: Chardonnay, Sauvignon Blanc, och lätta Pinot Noir; crusty bröd, rostade paprikor, tomater , basilika , vitlök , sardiner och oliver .
Mozzarella Ostrecept
• 30 minuters färsk mozzarellaost
• Strandbröd
• Beef Mozzarella Roll
• Broccoli Deep Dish Pizza
• Buffalo Chicken Dip
• Kyckling Mozzarella
• Kyckling Pepperoni
• Torsk med körsbärstomater, Basil och Mozzarella
• Kornbröd med färska tomater och mozzarella
• Denver Diner Pizza
• Aubergine Mozzarella
• Frank Sinatras Aubergine Parmigiana
• Vitlöksbröd köttbulle gryta recept
• Grillade Mozzarella-buntar
• Italiensk Fondue
• Layered Swiss Chard, Ham, och Cheese Custard
• Lågfett Chicken Cordon Bleu
• Marinerade Baby Mozzarella Balls
• Medelhavsrice Recept
• Italiensk stil med mikrofonfyllnadskål
• Mozzarella Dip
• Mozzarella och Grillad Chile Salad
• Mozzarella och rostad champinjon Panini
• Mozzarella fyllda köttbullar med vodka sås
• Nuge's Fyllda Valsad Venison Log
• Pastafyllda aubergine- och fläskmedaljonger
• Pesto Spaghetti Squash med Mozzarella
• Pizza Hut® En Pizza In En Pizza
• Risotto med Yam Puree, Kale och Rökt Mozzarella
• Rosemary Crepes fylld med fyra ostar (Borlenghi ai Quattro Formaggi)
• Sausage, Ricotta och Mozzarella Lasagne
• Fylld Mozzarella Spiralsalad
• Soltorkad tomatpizzafondue
• Turkietbacon, tomat, mozzarella och örtomelett
• Ultimate Spinat och Turkiet Lasagne
• Vithönsaspargas Lasagne
• Zucchini-gryta
Mer om Mozzarella Ost och Mozzarella Recept:
• Vad är mozzarella? FAQ
• Mozzarella Osttyper - Färska Mozzarella-sorter
• Hemlagad mozzarellaostrecept