Citron Kyckling Med Vitlök Och Vin

Kycklingbrösthalvor är ett utmärkt alternativ när du behöver en snabb måltid. Medan benlösa kycklingbröst kan vara tråkigt, är det allt i ingredienserna. En smaklig citron- och vitlökssås smakar dessa enkla köttfärsbröd, och skålen tar bara 30 minuter att fixa och laga mat.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Om kycklingbrösten är stora, skiv dem i halva horisonten för att göra tunna skivor. Om de är små, pund dem lätt mellan ark av plastfolie till jämn tjocklek.
  2. Stänk kycklingbitarna med salt och peppar och mudd med mjöl.
  3. Smör i smöret med olivolja i en stor stekpanna över medelvärme. Sauté kycklingen tills brunad, ca 4 till 5 minuter på varje sida.
  4. Ta bort kycklingen och tillsätt vitlök och gröna lök till stekpannan. Sauté tills tills det är något visat och aromatiskt, ca 30 sekunder.
  1. Tillsätt kycklingbuljong, vin och citronskal till stekpannan. Simma över medelhög värme i ca 5 minuter för att minska och koncentrera smakerna.
  2. Lägg kycklingen tillbaka till pannan; täck och simma i ca 10 minuter, eller tills kyckling kokas igenom. Rör i citronsaft och kapris och koka i 1 minut längre.
  3. Servera kycklingen med varmt kokt ris eller pasta.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 947
Totalt fett 52 g
Mättat fett 15 g
Omättat fett 21 g
Kolesterol 284 mg
Natrium 725 mg
kolhydrater 20 g
Kostfiber 2 g
Protein 91 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)