Detta snabba bröd har precis rätt balans mellan värme och söt. Och det har inget bakpulver, vilket kan lämna en eftersmak. Om du inte gillar jalapenos, var god att lämna dem och denna fuktiga majsbröd kommer fortfarande att komma ut underbart.
Vad du behöver
- 1/2 kopp smör (smält)
- 2/3 kopp socker
- 2 stora ägg
- 1 kopp kärnmjölk
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/2 tesked salt
- 1 kopp allmjölksmjöl
- 1 kopp gul majsmjöl
- 1/4 kopp jalapeno peppar (tärningar)
Hur man gör det
1. Förvärm ugnen till 375 grader Fahrenheit.
2. I en stor blandningsskål, vispa ihop smält smör och socker. Tillsätt ägg och vispa tills de är kombinerade. Tillsätt kärnmjölk och bakpulver och visp att kombinera. Tillsätt mjöl, majsmjöl, paprika och salt. Använd en spatelrör tills den bara blandas. Blanda inte över.
3. Häll smeten i en smurt 8-tums fyrkantspanna eller bakfat. Baka i 35 minuter, eller tills en tandpetare som sitter i mitten kommer ut ren.
Låt svalna i minst 15 minuter innan du försöker klippa.
4. Servera varma.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 298 |
| Totalt fett | 16 g |
| Mättat fett | 8 g |
| Omättat fett | 5 g |
| Kolesterol | 131 mg |
| Natrium | 300 mg |
| kolhydrater | 34 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 6 g |