Det här receptet på läckra köttbullar är tillagad i en långsam spis med tomatsås med grön paprika och lök och basilika. Servera dessa friska köttbullar över spaghetti eller pasta.
Vad du behöver
- 3 pounds venison (ground)
- 1 ägg (lätt slagen)
- 3 (6 uns)
- burkar tomatpasta (delad)
- 2 koppar lök (finhackad)
- 2 stora gröna paprika (uppdelad)
- 1 1/2 tsk oregano (torkad, uppdelad)
- 1 tsk salt
- 1 kopp okokt havregryn (eller fina torra brödsmulor)
- 1/2 tsk torkad basilika
- 3 (15 uns) burkar tomatsås
- 4 vitlöksklyftor (malet)
- 3 matskedar vegetabilisk olja
- 1
- lagerblad
Hur man gör det
- Blanda vilt med ägget, 2 msk tomatpasta, hälften av den hackade löken, hälften av den hackade grönsaken, 1 tsk oregano, 1 tesked salt och den okokta havremjölken.
- Fuktar med lite tomatsås om blandningen är torr. Blanda väl, bilda i köttbullar. Lägg i 3 matskedar vegetabilisk olja i en stor non-stick-kotlett över medelhög värme.
- Koka köttbullar i satser tills de är bruna på alla sidor. överföras till en bageri och täck med folie.
- Baka i ca 40 minuter vid 350 grader F. Coola sedan i kylskåp tills en timme före servering. Obs: Köttbullarna kan göras natten före servering.
- Gör såsen: i en 5-6-tals långkokare, kombinera kvarvarande tomatsås och pasta, 1/2 tsk oregano, 1/2 tsk basilika, resterande hackad lök, kvarvarande hackade gröna paprika och malet vitlök. Koka i 5 till 6 timmar vid låg inställning. Kontrollera några gånger och tillsätt lite vatten om det behövs.
- Lägg laurblad och köttbullar en timme före serveringstid. Ta bort lakan löv, smaka och justera kryddor, och servera varma pasta.
Mer Venison Recept
Venison Roast Recept
Crockpot Venison Stew
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 405 |
| Totalt fett | 18 g |
| Mättat fett | 6 g |
| Omättat fett | 8 g |
| Kolesterol | 118 mg |
| Natrium | 204 mg |
| kolhydrater | 24 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 37 g |