Det här receptet på läckra köttbullar är tillagad i en långsam spis med tomatsås med grön paprika och lök och basilika. Servera dessa friska köttbullar över spaghetti eller pasta.
Vad du behöver
- 3 pounds venison (ground)
- 1 ägg (lätt slagen)
- 3 (6 uns)
- burkar tomatpasta (delad)
- 2 koppar lök (finhackad)
- 2 stora gröna paprika (uppdelad)
- 1 1/2 tsk oregano (torkad, uppdelad)
- 1 tsk salt
- 1 kopp okokt havregryn (eller fina torra brödsmulor)
- 1/2 tsk torkad basilika
- 3 (15 uns) burkar tomatsås
- 4 vitlöksklyftor (malet)
- 3 matskedar vegetabilisk olja
- 1
- lagerblad
Hur man gör det
- Blanda vilt med ägget, 2 msk tomatpasta, hälften av den hackade löken, hälften av den hackade grönsaken, 1 tsk oregano, 1 tesked salt och den okokta havremjölken.
- Fuktar med lite tomatsås om blandningen är torr. Blanda väl, bilda i köttbullar. Lägg i 3 matskedar vegetabilisk olja i en stor non-stick-kotlett över medelhög värme.
- Koka köttbullar i satser tills de är bruna på alla sidor. överföras till en bageri och täck med folie.
- Baka i ca 40 minuter vid 350 grader F. Coola sedan i kylskåp tills en timme före servering. Obs: Köttbullarna kan göras natten före servering.
- Gör såsen: i en 5-6-tals långkokare, kombinera kvarvarande tomatsås och pasta, 1/2 tsk oregano, 1/2 tsk basilika, resterande hackad lök, kvarvarande hackade gröna paprika och malet vitlök. Koka i 5 till 6 timmar vid låg inställning. Kontrollera några gånger och tillsätt lite vatten om det behövs.
- Lägg laurblad och köttbullar en timme före serveringstid. Ta bort lakan löv, smaka och justera kryddor, och servera varma pasta.
Mer Venison Recept
Venison Roast Recept
Crockpot Venison Stew
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 405 |
Totalt fett | 18 g |
Mättat fett | 6 g |
Omättat fett | 8 g |
Kolesterol | 118 mg |
Natrium | 204 mg |
kolhydrater | 24 g |
Kostfiber | 4 g |
Protein | 37 g |