Samtidigt som man deltar i en utarbetad 12-rätters bankett på en kinesisk restaurang är ett utmärkt sätt att fira det kinesiska nyåret, det är också roligt att vara värd för ditt eget kinesiska nyårsfest hemma. Här finns ett antal menyideer för att fira kinesiskt nyår - varje meny innehåller minst ett recept som symboliserar lycka eller har andra lyckliga konnotationer i kinesisk kultur. Menyerna kallar kinesiskt te, men det är också bra att servera alkohol också - det är ju en fest!
Peking Duck Menu
- Oriental Pate eller Jiaozi Dumplings
- Pekinganka
- Mandarinpannkakor
- Gröna lökborstar
- Söt och sur räkor (räkor)
- Cold sesam nudlar
- Sweet Red Bean Dessert Soup
- Kinesiskt té
* Medan Oriental Pate är ett fusionsrecept och inte en äkta kinesisk maträtt, gör den spännande kombinationen av kycklinglever, gräddeost och kryddor en läcker start till måltiden.
Spicy Sichuan Meny
- Kung Pao kyckling
- Sichuan räkor (räkor) - innehåller asparges
- Szechuan Noodles
- Lyckokakor
- Kinesiskt té
Kantonesiska klassiska
- Spring Rolls och kinesiska "Seaweed" ( bok choy aptitretare)
- White Cut Chicken
- Sötsurt fläsk
- Stir-Fried Chinese Greens (Bok Choy)
- Ångad doft ris (tillval)
- Mandelkakor
- Kinesiskt té
Shanghai
- West Lake Beef Soup
- Kall Aspargesallad
- Lion's Head Meatballs
- Yangchow Fried Rice
- Te ägg eller åtta Precious Pudding
Familj Fest
- Äggdroppssoppa
- Hummer Kantonesiska
- Räkorägg Foo Yung
- Spicy Spareribs
- Steg-stekt Broccoli Hong Kong Style
Bra förmögenhet
- Vintermelonsoppa
- Salladspackor
- Kantonesisk Roast Duck
- Steg-stekt Broccoli, Hong Kong Style
- Longevity Noodles
- Färsk frukt
- Kinesiskt té
Varmvattenkostnad
- Fläsk och räkor Siu Mai
- White Cut Chicken
- Salt och pepparräka
- Kinesiska Gräslök och Spiror Rörsteg
- Ris (valfritt)
- Kinesiskt té
För att lära mig mer om "lyckliga" kinesiska livsmedel , se min funktion på symbolisk kinesisk mat och recept