Det här enkla Asparagus salladreceptet kommer snabbt samman och gör en perfekt sidrätter för resten av din kinesiska inspirerade måltid. Det kan också förberedas i förväg, men frys inte.
Recept reprinted med tillåtelse från Madame Wongs långlivade kinesiska kokbok,
Vad du behöver
- 4 koppar vatten
- En pund sparris, skär diagonalt
- 2 matskedar ljus
- Soja sås
- 2 matskedar
- sesamfröolja
- 1/4 tesked socker
- 1 klyft vitlök, hackad fin
Hur man gör det
- Låt 4 koppar vatten koka i kastrull. Släpp ihop aspargesen. Koka 1 minut. Dränera. Skölj med kallt vatten.
- Blanda nästa fyra ingredienser ( ljus sojasås , sesamfröolja, socker och hackad vitlök) i en skål. Häll över sparrisen.
- Förbandet kan hållas i en burk i kylskåp i ungefär en vecka.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 93 |
| Totalt fett | 5 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 323 mg |
| kolhydrater | 11 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 4 g |