Snabba, enkla och enkla vegetariska middagsrecept

Om du är ny på vegetarisk mat, kanske du vill prova några av dessa favorit vegetariska middagar när du letar efter snabba, hälsosamma och näringsrika köttfria måltidsidéer för din familj att försöka. Bokmärk den här sidan och du kommer aldrig att gå tom för hälsosamma köttfria middagstips att prova.

Letar du bara efter vegetarisk recept ? Gå här för en komplett lista med enkla, all-veganska middagsidéer.

• 01 av 11

  Grönsakssnål

  En grönsaksteg eller tofu-stek på toppen av ris, nudlar eller en helkorn (jag gillar quinoa ) är en snabb, enkel och hälsosam köttfri måltididé. Stir-frites är alltid läckra, vilket gör dem till ett bra val för en av de bästa vegetariska middagsidéerna. Prova att lägga till roliga ingredienser, som ananas, mandarin apelsiner eller cashewnötter för att hålla det intressant, och glöm inte en proteinkälla som tofu, seitan eller annan köttbyte.

  • Vegetarisk grönsaker stirra-frites att prova
  • Vegetarisk tofu stir-fry recept
  • Bildad: B ok choy och svamp stirra-stek

• 02 av 11

  Vegetarisk risotto

  Ris är en välkänd mat som din familj förmodligen redan gillar, så försök vegetarisk risotto till middag. För ungar, prova en ostlikt vegetarisk risotto , eller, för mer kräsna smaklökar, prova en krämig porcini svamp risotto . Om du undviker mejeri kanske du också vill kolla in dessa tips för att göra vegansk risotto .

  • 12 vegetariska risotto recept att prova
  • Hur man gör den perfekta veganrisotto
  • Bildad: Risotto med soltorkade tomater

• 03 av 11

  Enchiladas och Burritos

  Enchiladas är lika läckra när de görs med bönor och grönsaker istället för kött. Prova det här vegetariska portabella enchilada receptet , eller, för ett enkelt och anpassningsbart köttfritt middagsrecept, prova vegetariska burritos. Sautee en veggies att lägga till en bön och ost burrito , eller laga en vegetarisk köttbyte och låt din familj lägga till sina egna burrito toppings till en varm tortilla: strimlad sallad, gräddfil, tärnad tomater och hemlagad guacamole .
  Avbildad: Tio minuters Tofu Enchiladas

• 04 av 11

  Vegetarisk indiska middagar

  En hemlagad vegetarisk indisk matmiddag på en upptagen natt kan vara lika enkelt som en grönsakskål ihop med ångad ris eller kanske en kryddig curry ihop med en helkorn pilaf . Om du har mer tid, lägg till en sida av homecooked linser eller veggie samosas . Lägg på kryddor och lägg dem generöst för en minnesvärd köttfri vegetarisk middag.

  • Enkla vegetariska indiska rätter att göra hemma
  • Vegetarisk curries från hela världen
  • Avbildad: Vegetarisk paneer med ris

• 05 av 11

  Vegetarisk Pastarätter

  När det gäller pasta, är de vegetariska alternativen oändliga, och bara om alla älskar pasta. För köttfria pasta middagar , några bekanta favoriter är vegetabiliska marinara, spaghetti med veggie köttbullar, makaroner och ost och pesto pasta. Ladda upp grönsakerna eller använd helvete nudlar för att få mest näring ut en pasta maträtt för din vegetariska middag. Här är några av de bästa vegetariska pastaginerna att prova .
  Bildad: Lätt citron och pinenut Vegetarisk pasta

• 06 av 11

  Vegetarisk grytor

  En av de bästa vegetariska middagarna för en upptagen natt är en hälsosam vegetarisk gryta med en potta. Lämna bara köttet och lägg till tofu eller ett annat vegetariskt köttbyte till din familjs favoritgryta, eller rulla igenom den här samlingen av populära vegetariska grytor . Prova en kryddig mexikansk Enchilada-gryta eller en vegetarisk Shepherd's Pie med hjärt-friska linser i stället för artärstoppande kött.
  Avbildad: C reamy Vegetarian Shepherd Pie med svamp

• 07 av 11

  Pizza till middag!

  Vem älskar inte pizza? Vegetarisk pizza behöver inte vara en och en gång behandla om det är hemlagad och frisk. Receptet på en hälsosam vegetarisk pizza är mindre ost och mer grönsaker. Plocka upp en lagrad skorpa på hektiska weeknights, eller gör din egen hemlagad pizza skorpe från början när du har mer tid. Lägg till dina favoritfyllningar, eller följ ett av dessa vegetariska pizza recept för en gourmetpizzamiddag.
  Avbildad: Vegetarisk Pesto Pizza med Fetaost

• 08 av 11

  Vegetarisk Lasagne

  En av de bästa vegetariska middagarna som serverar din familj eller gäster är vegetarisk lasagne: det är tröstande, välbekant och fyllande, och bara om alla gillar lasagne. Du kan använda ditt vanliga lasagne recept genom att släppa ut köttet och ladda upp några extra grönsaker. Frysta spenat eller strimlad zucchini fungerar både bra i lasagne. Eller prova ett av dessa populära vegetariska lasagne recept .
  Avbildad: Tofu och Spenat Vegetarisk Lasagne

• 09 av 11

  Hemlagad Meatless Chili

  Bara om alla älskar chili, så en hemlagad köttfri chili är ett säkert måltid alternativ som alla kommer att älska. Få kreativitet med din chili genom att lägga till dina favoritgrönsaker, kanske några sötpotatis eller några köttbyte. Lägg till vad kryddor du brukar använda i chili, och du kommer att njuta av din köttfria vegetariska chili lika mycket som någon annan.
  Bildad: Vegetarisk Chili med Tofu

• 10 av 11

  Veggie Burgers

  Plocka upp några frysta veggie hamburgare och lägg till en salladsalat och grönsaker eller några ugnsrökta pommes frites för en enkel och snabb amerikansk vegetarisk middag. Alla älskar veggie hamburgare, eller hur? Om du föredrar en hemlagad vegetarisk middag, prova ett av dessa hemlagade veggie burger recept .
  Avbildad: Portabella Champignon Veggie Burger

• 11 av 11

  Mer vegetariska recept att prova

  Älskar hälsosam matlagning eller utforska fler vegetariska måltidsidéer? Du kanske älskar några av dessa andra vegetariska receptidéer . Bläddra igenom denna enorma samling av hälsosamma vegetariska recept, nya vegetariska recept , glutenfria vegan middagar , vegetariska recept, vegan middag idéer och mycket mer.
  Avbildad: Ugnsbakad pastrygryta med spenat