Vegetarisk och Vegan Tofu Stir-Styck Recept

Letar du efter en bra Tofu Steg-Stek recept? Här är en samling av dussintals enkla och roliga stekta tofu-idéer från hela världen, perfekt för vegetariska, veganska och hälsokänslade kockar. Många av dessa recept är också glutenfria (bara se upp för sojasås eller använd tamari istället).

• 01 av 08

  Tofu Cashew "Chicken" Recept

  Med bambusskott, selleri och cashewnötter är detta ett mer traditionellt vegetarianiskt kinesiskt stekpanna recept (i motsats till en mer grundläggande tofu och grönsaker som stekar som den här ) som verkligen kommer att sparka din tofu stir-fry repertoar upp en hack. Annat än bambuskott och cashewnötter har detta vegetariska och veganska recept alla vanliga rostfri ingredienser, inklusive sojasås och vitlök.

• 02 av 08

  Enkel Vegan Tofu och Vegetabilisk Stir-Fry med Ingenting

  De grundläggande ingredienserna i vegetarisk eller vegansk tofu stir-fryrecept är tofu, grönsaker, vanligtvis vitlök och lök, olja för att laga allt i och något att krydda det med. Antingen en sås, kryddor eller båda. Och denna enkla tofu stirra stek med ginger kräver just det: tofu, grönsaker, sojasås, ingefära, vitlök och lök. Inte mer inte mindre. Det är ett grundläggande, enkelt hemlagat recept för att få dig att använda processen för att göra vegetarisk omrörning.

• 03 av 08

  Vegan Tofu Rörsteg med grönsaker i jordnötsås

  Efter jordnötssmör och choklad måste jordnötssmör i en kryddig, snygg, salt jordnötssås vara en av de största livsmedelskombinationer som är kända för mänskligheten. Jag letar ständigt efter fler sätt att använda jordnötsås, och i en tofu- och grönsaksrör är den perfekta lösningen. Denna tofu stir-fry i jordnötsås recept kombinerar tofu, paprikor, snö ärter och svamp i en kryddig Sriracha-smaksatt jordnötsås. Yum.

• 04 av 08

  Broccoli och Tofu Stir-Fry i kinesisk restaurang-stil Vitlöksås

  Den här kinesiska restaurangen Broccoli och Tofu-skålen är ett friterat recept med mycket sås, vilket gör det perfekt för parning med ångat vitt ris eller någon helt korn som du gillar (quinoa, hirs eller vad som är " helkornet du jour "dessa dagar!). Det är verkligen inte för mycket för detta recept: bara broccoli, tofu, vitlök, sojasås och majsstärkelse för att tjockna såsen.

• 05 av 08

  Swiss Chard och Tofu Stir-Fry

  En av de stora sakerna med tofu-frites är att de gör en super snabb vegetarisk och vegansk (och vanligtvis glutenfri) mat som passar för nästan alla. Några av tofu-friterna på denna lista kräver flera steg men den här är super enkel. Det kräver inget mer än gröna, vitlök, sojasås (använd tamari eller Braggs flytande aminos för att hålla glutenfri) och naturligtvis tofu.

• 06 av 08

  Kinesiska Kung Pao Tofu med snö ärter

  Det finns gott om grönsaker i det här tofu-röret friteringsreceptet för kinesisk stil kung pao tofu , inklusive svamp, bok choy och snö ärter. Det går lite utöver ditt vanliga grundläggande tofu stir-fryrecept, med receptet som kräver att tofuen ska marineras och sedan bakas innan den läggs till grönsaksröret för att ge den en extra kycklingliknande smak och konsistens .

• 07 av 08

  ... ännu mer vegetarisk stekpanna recept

  Men begränsa dig inte till bara tofu när du gör en vegetarisk eller vegansk tofu stir-fry till middag! Det finns också tempeh, seitan, hamp tofu och köttförpackade köttbytter för att lägga till protein på din friter, eller du kan alltid göra en utsökt vegetabilisk stekfri stek utan köttbyte som i den här bilden bok choy och svamp stirra över quinoa .

  Här är ännu fler vegetariska grönsaker stir-fry idéer.

• 08 av 08

  ... och ännu fler tofu recept!

  Om du äter vegetarian eller vegan och inte redan älskar tofu, saknar du dig (åtminstone enligt min mening, men det finns ingen regel att du måste äta tofu om du är vegetarian !). Det är billigt, det är mångsidigt, det är fullt av protein och fiber, och du kan äta det för frukost, lunch, middag eller efterrätt. Tro mig inte? Bläddra igenom denna tofu receptsamling för att kolla in några av de otroliga saker du kan göra med tofu.

  Avbildad: Panko-Dijon Breaded Tofu Fingers