Letar du efter enkla tofu recept? Här är en komplett lista med enkla tofu recept .
Detta vegetariska (och vegan !) Chili recept packar två gånger proteinstansen med både bönor och tofu samt gott om smak från chilipulver, paprikor, svamp och en röra av socker för att ge den den lite extra biten av någonting. Jag gillar också att lägga till en touch av paprika till en vegetarisk chili om jag har lite till hands, och jag känner till några vegetarianer som svär vid de smakförbättrande egenskaperna hos flytande rök - lägg till ett streck eller två precis där, om du ' d gillar.
Vegetarisk chili är alltid en bra idé att ta med till en potluck, eftersom det är lätt att piska upp en stor sats. Frys upp eventuella rester som du har i portion-out-behållare, ta in på kontoret för en eftermiddagslunch eller kolla in dessa idéer för vad man ska göra med överblivna chili eller rulla ner för några fler sätt att göra en sats vegetarisk chili .
Se även: Mer hemlagad vegetarisk och vegansk chili recept
Vad du behöver
- 3 msk. vegetabilisk olja
- 1 14 oz. Förpackning av firma eller extra fast tofu, smulad
- 1 lök, tärnad
- 1 grön paprika, tärnad
- 3 klyftor vitlök, malet
- 1 kopp svamp, skivad
- 3 msk. Chili pulver
- salt och peppar efter smak
- 1/4 tsk cayennepeppar
- 1/2 tsk. kummin
- 1 14 oz. kan tomatsås
- 1 28 oz. kan hela eller tärnade tomater, med vätska
- 1 28 oz. kan njure bönor, dräneras
- 1 msk. socker (valfritt men trevligt)
Hur man gör det
- I en stor kruka, sautee tofu i vegetabilisk olja över medium hög värme i ca 3 minuter.
- Lägg i lök, grön paprika, vitlök, svamp, chili pulver, salt och peppar, cayenne och kummin. Koka tills grönsakerna är bara knappt anbud, ca 5 minuter.
- Lägg sedan till i tomatsås, hela eller tärnade tomater, njurebönor och socker. Ta till en långsam simmer. Täck och låt koka i minst 45 minuter. Njut av!
Gör 8 portioner av hemlagad vegetarisk och vegansk tofu chili.
Fick du rester? Här är några idéer för leftover chili.
Gilla detta recept?
Älskar detta vegetariska och veganska tofu recept? Här är några mer otroliga saker du kan göra med tofu:
- Vegetarisk tofu-frites
- Recept med silken tofu
- En komplett lista med tofu recept
- Vad är näringsvärdet av tofu?
Näringsinformation, per portion:
Kalorier: 486
% Dagligt värde:
Total fetthalt: 9,1 g, 14% / mättat fett: 1,7 g, 9%
Kolesterol: 0 mg, 0%
Natrium: 313 mg, 13%
Totala kolhydrater: 77,4 g, 26%
Dietfibrer: 19,1 g, 76%
Protein: 28,9 g
Vitamin A 47%, vitamin C 72%, kalcium 21%, järn 49%
Fler vegetariska och Vegan Chili Recept:
- Super Easy Vegetarian Chili
- Vete Berry Chili
- Vegetabilisk chili
- Spicy Four Alarm Vegetarian Chili
- Crockpot Chili
- Crock Pot Pot Chili
- Black Bean Chili
- Fler vegetariska recept
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 521 |
| Totalt fett | 11 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 197 mg |
| kolhydrater | 82 g |
| Kostfiber | 24 g |
| Protein | 31 g |