En modern tar på sig torrgin
Nolet-familjen har destillerat gin sedan 1691 vid deras Schiedam, Holland-destilleri och påstår sig vara den äldsta överlevande destilleriet i landet som är hemma hos gin, nämligen genver. De är inte bara kända för sina gins, men som 1983 frigjorde nu 10: e generationen av familjen i branschen den mycket populära Ketel One Vodka .
Ett destilleri med sådan historia är en osannolik källa för en av de nya ginformerna som har en ganska märkbar brist på enbär, den viktigaste botaniska för att definiera gin .
Istället är Nolets Silver Dry Gin frukt och blommigt framåt (turkisk ros, persika och hallon) och är en fascinerande anda som, beroende på hur du tar gin, är antingen bra eller dåligt.
Tolkningsgin
Låt oss vara ärliga; Traditionella ginälskare som törst efter den underbara furu av en gammal skolgin kommer sannolikt att finna som Nolets travesty. Den stora nyheten för dessa drinkare är att det inte finns någon brist på enbärsbaserade andar tillgängliga. Nolets är inriktade mot de drinkare som i allmänhet sätts av djärva enbär i sina drycker. Detta kan vara de som gravit mot vodka, frukter och mjuka blommiga drycker. För dessa drinkare är Nolet ett utmärkt val. Det finns också de Martini drinkare som gillar att ändra sina rutiner eller ha en gin cocktail med en ljusare profil då och då.
Detta är en gin som överbryggar klyftan mellan extremiteter i smak och jag tycker att det är ett fascinerande tillägg till baren.
Kommer den att ersätta de stora London-torra spinnarna ? Nej, jag ser det som ett tillägg som öppnar gincocktailen till nya möjligheter, mycket på samma sätt som gurka-framåt Hendrick's har. Om du gillar den frukt och rosaspekten av det moderna ginet, rekommenderar jag att du ger Nolet ett försök.
Smakspresentationer
Denna gin har en mjuk, delikat, men ändå rik profil som börjar med rosenbelagd doft accentad med färsk persika och den minsta antydan av tall.
På gommen följer den här kostymen med hallon som glider genom någonsin så försiktigt och en intressant, mild blandning av enbär, orrisrot och lakrits som hänger i bakgrunden. Den torra ytan är där enbäret blir mindre transparent och lämnar upplevelsen med välkommen bekantskap.
Dricker Nolets Silver Dry Gin
Dessa unikt profilerade gins kan göra det en utmaning att hitta rätt cocktail att mixa. Vi kan börja med att eliminera några: som en Dirty Martini , Smoky Martini och Barbary Coast . Gincocktails med mörkare, smutsigare och krämigare ingredienser kommer helt enkelt inte att fungera bra med en gin den här blommiga och fruktiga. Det sägs att det finns gott om populära och nya gincocktails som gör Nolets rättvisa.
Denna gin kommer att göra en bra Martini med en rolig, ljusprofil (använd apelsinbitter), men jag tror det här är en bättre gin för en Martinez, eftersom fruktaspekterna är perfekta parningar för den klassiska cocktailens söta vermouth och maraschino. Den franska Martini , Gin Rickey och Park Avenue är också bra alternativ för att lägga till en twist till populära cocktails .
Mönstret här är att hålla fast med gincocktails som har en ljus, fruktig, blommig profil som komplimangerar Nolets unika aspekter. Du kan också ta en lektion från recept med andra modernt utformade gins.
Ginger, mint och citrongräs i New Amsterdam Gin's Soho är en glädje med Nolets, och kombinationen av syltros och Champagne i Hendricks Royal Rose Cocktail verkar ha gjorts för någon av dessa gnar.
Moderna cocktails som dessa är där Nolet kommer att verkligen skina, och två av märkets signatur cocktails är förenliga med detta tänkande.
Nolets Silver Dry Gin Cocktails:
- Nr. 9 - Nolets, persiknektar, honungsirap, rosbitar
- Poinsettia Punch - Nolets, citronsaft, kanelsirap, grenadin, allspice dram, bitters
- Rabarber Collins - Nolets Rabarber sirap, Lim, Rabarber Bitter
- Silver Sangria - Nolet, torrt vitt vin, vit druvsaft, färska druvor och äpplen
Om Nolets Silver Dry Gin
- Blom- och frukt-framåt torr gin.
- Producerad i Schiedam, Holland
- 47,6 alc / volym (95,2 bevis)
Upplysningar: Granskningsprov lämnades av tillverkaren. Mer information finns i vår etikpolicy.