Skiktat med smulad tofu och massor av spenat, är detta recept på en vegansk ostlös tofu lasagne hjärtlig och smakfull. Ingen ost betyder att det här veganska lasagne receptet är helt mejerifritt och kolesterolfritt och mycket lägre i fett än andra traditionella lasagne recept .
Se även: Fler vegetariska och veganska lasagne recept
Vad du behöver
- 1/2 pund lasagne nudlar
- 2 10-uns paket fryst hackad spenat, upptinad
- 1 pund
- mjuk tofu
- 1 pund fast
- tofu
- 1 msk socker
- 1/4 kopp sojamjölk
- 1/2 tsk vitlökspulver
- 2 msk citronsaft
- 3 msk hakad färsk basilika
- 2 tsk salt
- 1 32-uns burk tomatsås
Hur man gör det
Mer Vegetarisk och Vegan Tofu Recept:
- Hur man har tofu till frukost
- S ilken (mjuk) tofu: Vad ska man göra med det?
- Hur man använder tofu i vegetarisk stek
- Vegetarisk Tofu Chili
- Tofu Manicotti Recept
- Sött och surt Tofu med grönsaker
- Broccoli och Tofu i Vitlöksås
Se även: Mer enkla veganrecept
Förbered lasagna nudlarna enligt paketets anvisningar. Tappa försiktigt och lägg åt sidan på en handduk.
Förvärm ugnen till 350 grader.
Kryp spinaten så torr som möjligt och lägg åt sidan. Placera tofu, socker, sojamjölk, vitlökspulver, citronsaft, basilika och salt i en matprocessor eller mixer och blanda tills det är smidigt.
Täck botten av en 9x13 tums bakpanna med ett tunt skikt tomatsås och sedan ett nudelslager. Följ det med ett lager av halva tofuen och halva spenaten. Fortsätt i samma ordning, använd halva resterande tomatsås och nudlar och resten av tofublandningen och spenaten. Avsluta med de återstående nudlarna som täcks av resterande tomatsås.
Baka i 25 till 30 minuter, eller tills tomatsåsbubblor.
Reprinted med tillstånd från The Compassionate Cook Cookbook.
Se även: Fler vegetariska recept
Mer Vegetarisk och Vegan Tofu Recept:
- Hur man har tofu till frukost
- S ilken (mjuk) tofu: Vad ska man göra med det?
- Hur man använder tofu i vegetarisk stek
- Vegetarisk Tofu Chili
- Tofu Manicotti Recept
- Sött och surt Tofu med grönsaker
- Broccoli och Tofu i Vitlöksås
Se även: Mer enkla veganrecept
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 264 |
| Totalt fett | 9 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 961 mg |
| kolhydrater | 31 g |
| Kostfiber | 6 g |
| Protein | 19 g |