Friska Vegetarisk Pasta Recept

Många människor njuter av sunda vegetariska pastarätter, oavsett om de är vegetarianer eller inte. Pasta är anpassningsbar, bekant och mångsidig, vilket gör det till ett tröstande val - speciellt för nya vegetarianer . Om du lagar mat för en blandad folkmassa kan du alltid laga en portion kött separat för att läggas till senare. Här är några fantastiska vegetariska pasta recept-några är mer traditionella och inspirerade av italiensk mat, medan andra är unika och ovanliga.

• 01 av 10

  Enkel citron tallmut pasta med broccoli

  Steam lite broccoli, kasta med citron och pinjenötter, lägg på allt med lite färsk parmesanost, och du har själv en komplett vegetarisk pasta middag. Snabb, enkel, närande och snabb - en perfekt vegetarisk pasta som är säker på att glädja hela familjen.

• 02 av 10

  Vegan Pasta Puttanesca

  Ursprungligen gjord med ansjovis, den här veganska versionen håller sig sant mot receptet genom att ta med saltkapslar för att skapa en liknande smak. En liten bit olivlök gör inte heller ont! Dessa två ingredienser läggs till konserverna krossade tomater, tillsammans med kalamataoliver, vitlök, färsk basilika och rödpepparflingor. Såsen kastas med din favoritformade pasta och du transporteras plötsligt till den italienska landsbygden!

• 03 av 10

  Kronärtskocka och Soltorkad Tomatpasta

  Att lägga till soltorkade tomater och kronärtskockhjärtan till en pastarätter verkar alltid förvandla magiskt ett vanligt recept till något speciellt. Trots elegansen hos den slutliga skålen är ingredienserna - inklusive färsk basilika, vitlök, svarta oliver och röd paprika - förenklad, vilket gör det till en enkel och hälsosam vegetarisk måltid som kommer att wow någon middag gäst.

• 04 av 10

  En-Pot Vegetarisk Pasta Med Spenat Och Ricotta

  Denna stora grundläggande köttfri pastarrätt väntar bara på att vara personlig med dina favoritgrönsaker, eller vad du än har till hands. Detta recept innehåller spenat, men en annan lövgrön eller några tomater skulle fungera bra. Lägg bara till mjölk eller sojamjölk, ricottaost och pasta. Enkelt men ändå gott.

• 05 av 10

  Pesto Pasta Med Avokado

  Det kan tyckas bisarrt att lägga till avokado till en varm pastarätter, mycket mindre till en pesto pasta. Men försök bara denna pesto-pasta i Kalifornien-stil med pinjenötter och parmesanost och se om du inte älskar det! Blanda enkelt pestokomponenterna i matprocessorn, kasta med pasta och lägg sedan till avokado.

• 06 av 10

  Veganpasta Primavera

  Vi är alla bekanta med en traditionell pasta primavera, men visste du att det kan göras vegan? Detta recept byter ut smör och mjölk för näringsjäst och sojamjölk, vilket bibehåller signaturkrämigheten utan mejeriet. Ladda upp på grönsakerna för att göra detta till en super hälsosam pasta primavera.

• 07 av 10

  Vegetarisk pasta med vita bönor, feta och oliver

  Istället för en vanlig röd pasta sås kombinerar den här vegetariska pastarrätten en enkel citron- och olivolja dressing med smakrika ingredienser, inklusive svarta oliver, fetaost, kronärtskockor och cannellini bönor. Barnen kommer att älska detta recept, och med mycket fiber och protein är det ett näringsrikt val för vegetarianer.

• 08 av 10

  Sydvästra makaroner och ost

  Okej, eftersom receptet börjar med en låda med mac-n-ost, kanske det inte passar in i "hälsosam vegetarian", men det blir det som vanligtvis är en näringsrik maträtt i en som har en hel del protein på grund av att den tillsatta tofuen. Detta recept är sparkat upp med smakerna i sydväst, men det är fortfarande bekant att även de pickiest vegetariska barnen kommer att njuta av det.

• 09 av 10

  7 Vegetarisk Pasta Sallad Recept

  Det finns ingen anledning att en pasta sallad inte kan fungera som en entree för lunch eller middag, särskilt under de varma sommarmånaderna! Pröva en pasta i italiensk stil med gott om grönsaker, eller en fettfri pasta salladschock full av grönsaker. Pasta kastad med sparris och en balsamico-Dijon dressing är säker på att behaga, liksom en pasta sallad med citron och örter.

• 10 av 10

  Vegetarisk Lasagne Recept

  Vi kanske inte tänker på lasagne som hälsosam med tanke på att det vanligen är lagat med köttsås och mycket ost, men dessa lasagne recept har fördelen att vara vegetarianer, vilket kanske inte eliminerar osten, men det lägger till några grönsaker! Lasagner fyllda med spenat, äggplantor, sötpotatis och till och med pumpa kommer att ge näring till det som ofta är en kalori-maträtt.