Denna Reuben gryta är ett annat bra sätt att njuta av kvarvarande corned beef, eller köpa en chunk på den lokala deli. Servera denna läckra och goda gryta med en ny sallad eller skivade tomater.
Grytan är gjord med ingredienserna som du hittar i en klassisk Reuben-smörgås, helt ner till rugbröd och Thousand Island dressing.
Du kommer att njuta av Reuben smörgåsar i denna praktiska, en maträtt.
Se även
Corned Beef and Sauerkraut Sandwich
Corned Beef and Noodle Casserole
Vad du behöver
- 8 till 12 oz corned beef (ca 1 1/2 till 2 koppar tärningar)
- 16 uns surkål (helst påsatt)
- 2 msk lök (riven)
- 1 kopp Swiss ost (strimlad)
- 1 kopp cheddarost (mild, strimlad)
- 1/2 kopp ljus Thousand Island dressing
- 1/4 kopp majonnäs (lätt eller vanlig)
- 1/8 tsk svartpeppar (nymalet)
- För Topping:
- 3 skivor rågbröd
Hur man gör det
- Spraya en 8-tums kvadratisk bakfat med nonstick matlagningsspray. Värm ugnen till 350 F.
- Tärna corned beef och lägg den i en stor skål.
- Sätt surkålet i en kolsyrare och skölj det ordentligt under kallt rinnande vatten. Kram ut så mycket av fukt som möjligt och överför den till skålen med corned beef.
- Tillsätt den revade löken till skålen tillsammans med schweiziska och cheddarost, Tusentals dressing, majonnäs och nymalt svartpeppar. Rör blandningen med en sked eller händerna tills den är väl blandad.
- Sked blandningen av corned beef och surkål i den tillagade bakfatet och sprida eller klistra det jämnt.
- Riva rågbrödet i små bitar och lägg det i en matberedare. Pulsa tills smulorna är fina.
- Sätt smulorna i en skål och kasta med smält smör tills de är väl belagda. Stänk krummen över grytan.
- Baka Reubens gryta i den förvärmda ugnen i 45 minuter tills tillsatsen är brunad och fyllningen är bubblig.
Expert tips
- Om du använder konserverad corned beef, kyl sedan burken tills nötköttet är ordentligt kyldt. Det kommer att vara tillräckligt fast för tärning och användning i receptet.
Du kanske också gillar