En samling av eleganta köttfria gourmeträtter med vegetarisk mat, inklusive en full meny med vegetariska gourmet-aptitretare, soppor, förrätter och desserter, och gourmet vegansk recept.
01 av 09
Entrees och nät
Som mittpunkt på din tallrik och måltid är ingen del av en gourmetmat viktigare än entree. Använd färska ingredienser så mycket som möjligt. Presentationen räknas alltid, så ta tid att använda färska örter att garnera och torka lite extra sås på tallriken för ett stänk av färg. Prova en av dessa eleganta köttfria gourmetnät:
- Varma italienska paprika fyllda med herbed risotto och basilika-limesås
- Gourmet tryffel olja risotto recept
- Kale italia och soltorkad tomat risotto (bild)
- Parme San Pumpkin Dumplings
- Färsk Herbed Risotto med soltorkade tomater
- Almond och feta fyllda kronärtskockor
- Soltorkad tomat Encrusted Gardein "Chicken"
- Butternut Squash och Pear Ravioli med Rosemary Sauce
- Poblano och potatis staplade tacos
- Chile och Anis Vegetarisk Makaroner och Ost
02 av 09
Aptitretare och förrätterTraditionellt är aptitretare och hors d'oeuvres att rensa paletten, men i gourmetmatlagning är de en förhandsgranskning av de underbara smakerna, strukturerna och upplevelserna som kommer. Här är några av de bästa vegetariska aptitretare och hors d'oeuvres att inkludera med en bra måltid:
- Rostad kronärtskocka med Chipotle Aioli
- Färsk rosmarin och svamppate
- Insalata Caprese med Avokado
- Nya potatisar med krossad dulse
- Kalamata och rostad rödpeppar Tapenade (bild)
- Blåost och Citrus Bruschetta
- Aprikos Pistachio Halvor
- Mer gourmet vegetariska aptitretare och hors d'oeuvres
03 av 09
Gourmet Vegetarisk SoppaOm du är ny på gourmetmatlagning, är en soppa en salvia att börja. Ingredienserna är vanligtvis enkla, förberedelsen lätt, men slutresultatet är tillfredsställande och sublimt. Bläddra igenom dessa gourmet vegetariska soppor för att hitta en palett-retande starter för din gourmetmat:
- Kyld Mango Ginger Soup (bild)
- Toskansk soltorkad tomat och garbanzo soppa
- Veganskalkock och Tomat Bisque
- Citrus Tomatillo Gazpacho
- Vattenmelon Cilantro Gazpacho
- Vild svamp och Mascarpone soppa
04 av 09
Gourmet frukost och brunch idéer
Perfekt för en veckodagsmorgon eller en omtänksam frukost i sängen. Dessa lugna frukostar ställer tonen för resten av dagen. För en gourmetmat Vegetarisk frukost, försök:
- Streuseled Apricot Scones (bild)
- Getost och äppeltterter
- Franska Cognac Vanilla Crepes
- Persika och Münster Ost Frittata
05 av 09
Gourmet Sallader
När det gäller bra mat och vegetarisk mat kan sallader tjäna som en förrätt eller till och med en huvudrätt , beroende på sallad, vare sig det är en grön sallad, en fruktsallad eller en sädeskål. Här är några gourmet vegetariska sallad recept för att få dina kreativa kulinariska juice flödar:
- Blueberry and Pine Nut Quinoa Salad
- Kikärter och Svart Lentilsallad över Kale Italia (bild)
- Kryddig pumpa fröcole slaw med Thai peanut dressing
- Grapefrukt och Fennikel sallad
- Edamame och Feta Tabbouleh
- Watercr ess, frisee och avokadosallad
- Gourmet portobella och arugula sallad
- Färska fänkål och mintsallad
06 av 09
Gourmet Vegetarisk Sidrätter
Runda ut en gourmetmat med några fina grönsaksrätter. Var noga med att använda den bästa kvaliteten av ekologiska och färska ingredienser.
- Spenat, basilika och cashew puree
- Braised escarole med skalot
- Ovnsrödda Sunchokes (bild)
- Tranbär och blåbärsås
07 av 09
Paninis och WrapsKick upp en vanlig smörgås med hjälp av hantverkare, fin importerad ost och färska ingredienser. Här är några smörgåsar och wraps för att imponera på dina gourmet Vegetarisk vänner:
08 av 09
Eleganta efterrätter
Ingen gourmetmåltid är komplett utan en slutgiltig handling; en encore till kvällens firande. Välj en av dessa gourmet vegetariska desserter och njut av varje bit. Njut av varje ögonblick:
- Chokladmocka dessert risotto (bild)
- Grapefruktmynt Granita
- Fruktknippor med citronminsås
- Granatäpple sorbet
- Vegan Non-Meal Tiramisu
- Mintad chokladmousse
09 av 09
Fler vegetariska receptBläddra igenom detta uppskattade vegetariska receptet tänkbart. Från exotiska asiatiska karriärer, till amerikanska favoriter och allt däremellan. Om du letar efter en vegetarisk (eller vegan!) Måltididé, kolla in dessa hundratals vegetariska recept.
Bildad: Bakad fylld ekollonskvash