Du är förmodligen bekant med den här läckra Höst-smörgåsen som består av följande Thanksgiving-rester: Tjocka skivor rostat kalkbröst med sött och tårt tranbärsfrö, färsk spenat och rik och krämig brie mellan två vackra bitar av vitt bröd. Och även om denna smörgås vanligtvis endast är säsongsmässigt tillgänglig - inte rädd - du kan helt enkelt göra det när som helst på året.
Vad du behöver
- 2 skivor vitt bröd (fluffigt)
- 1/4 lb rostad kalkon (tjock skivad)
- 2 msk tranbärs sylt
- 1/4 kopp färska spenatblad
- 3 skivor brie
Hur man gör det
- Börja med att smörja varje bit av fluffigt vitt bröd med tranbärs sylt.
- Lägg till de tjocka skivorna rostat kalkbröst, sedan spenat (försök att packa ner det så mycket som möjligt) och slutligen brie till hälften av brödet och toppa smörgås med det andra brödstycket.
- Ta ett rektangelformat ark med vaxpapper eller slaktpapper och sätt smörgåsen i mitten.
- Dra upp två sidor över mitten av smörgåsen och rulla ner mot smörgåsen tills den är snygg.
- Ta de andra två sidorna av papperet och vik dem under smörgåsen.
- Med en mycket skarp räfflad kniv skär du ner i mitten av smörgåsen för att separera de två halvorna och tjäna.
tips
- Istället för att använda kvarvarande kalkon från Thanksgiving, försök hitta rostad kalkonbröst på ditt lokala närområde deli eller köttmarknad. Om du inte hittar det, försök byta ut det för några skivor rotisserie kyckling.
- Har du inte tranbär? Prova med att använda en chutney, äppelsmör eller en bra hallonmelba sås.
- Gillar inte brie eller vill du hellre prova en annan ost? Denna smörgås skulle vara galen om du hittade en vacker cheddarblå som Dunbarton Blue från Wisconsin eller en fin skarp vit cheddar.