Makaroner och rökt Cheddarost

Detta är ett enkelt makaroner och ostrecept med en smakvridning. Rökt cheddar ger denna makaroni och ost en unik rökig smak och en liten process amerikansk ost håller den mjuk och krämig. Jag toppade makaron och ostgryta med brödsmulor (bild) men var noga med att släppa bort pålägget eller toppa det med extra strimlad cheddarost.

Receptet fördubblas enkelt för 6 till 8 personer, beroende på om du serverar det som huvudrätt eller sidoprätt.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Värm ugnen till 350 F.
  2. Lätt smör en 2 till 2 1/2-kvarts bakfat.
  3. Koka makaroner i kokande saltat vatten enligt förpackningsanvisningarna. Töm och skölj kort avsätta.
  4. I en stor kastrull över medium låg värme smält smör tillsätt mjöl och rör om tills det blandas. Rör om salt, peppar och senap. Rör om i mängden gradvis och fortsätt att laga mat, rör om tills blandningen är förtjockad. Rör i ost tills den smälts och släts. Tillsätt makaron och rör om för att blanda.
  1. Sked makaron och ostblandningen i den tillagade bakningsskålen.
  2. Kombinera brödsmulor och smält smör, kasta till kappa väl; strö över makaronblandningen. Strö lätt med paprika.
  3. Baka i 25 minuter, eller tills det är brunt och bubbligt.

Tips och variationer

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 512
Totalt fett 33 g
Mättat fett 19 g
Omättat fett 10 g
Kolesterol 91 mg
Natrium 1,108 mg
kolhydrater 31 g
Kostfiber 3 g
Protein 22 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)