Enkla sätt att skära fett i matlagning
1. Använd nonstick matlagningsspray i stället för smör eller olja; eller åtminstone välja flytande oljor över fasta fetter (helst rapsolja eller olivolja)
- Innehåller matlagningsoljor mättat fett?
- Gör din egen matlagningspray
- Goda fetter, dåliga fetter
- Smör mot Margarine
- Är extra lätt olivolja en låg fetthaltolja?
- Hjärthälsosolja
2. Välj extra magert kött och hudlösa kycklingbröst
- Den mager på hudlösa kycklingbröst
- Lågfett Kycklingrecept
- Kommer fläsk att bli den nya kycklingen?
- Fläskrecept
- Nötkött i en låg fetthalt
- Lågfett Nötkött Recept
3. Trim allt synligt fett från kött
4. Grilla, broil, bake, braise, ånga, pocha, slow-cook och mikrovågsugn mat istället för stekning dem. Sautéing är ok med minimal mängd olja, eller använd nonstick spray, eller buljong istället
- Fettberedningsmetoder
- Låg fet omrörning
- Foliepaket
- Lågfett Crockpot Matlagning
5. Töm fett från kokta kött och bläddra dem med kökspapper om det behövs
6. Använd grönsaker, bönor eller helkorn för att ersätta köttinnehållet i hamburgare, köttfärs och chili
- Hur man gör låg fett burgare
- Low Fat Southwestern Burgers
- Mini Meatloaves
- Pinto Bean och Sweet Corn Chili
7. Kläd kyckling och fisk i brödsmulor istället för smet och baka dem istället för stekning
- Breaded Fish
- Chicken Nuggets
- Corn-Crusted Chicken
8. Välj kyckling eller kalkon korv istället för fläsk eller biff korv
- Kycklingkorv Stir Fry
- Korv, svamp och röd paprika
- Al Fresco Kycklingkorv
9. Välj kanadensisk bacon eller kalkonbacon istället för vanlig bacon
10. Använd ett ägg och två äggvitor per person i dina favorit äggfat eller kakor; eller skära fett och kolesterol helt genom att använda äggbyte
- Vad är Äggbyte?
- Hur man gör en lägre fett omelett
- Zucchini och Svamp Frittata
- Sommar Frittata
11. Byt två kötträtter varje vecka med fisk eller vegetariska måltider
- Meatless Monday
- Böns- och grönsaksskiv
- Grönsakscurry
- Aubergine Bake
- Vegetabilisk Lasagne
- Farfalle med asparges och körsbärstomater
- Marinad
- Fisk och skaldjur Recept
12. Använd fettfri kycklingsbuljong eller fettfri mjölk i potatismos, soppor, gravis och grytor
- Vad är mager potatismos?
- Kyckling och ris soppa
- Italiensk grönsaksoppa
- Linssoppa
13. Försök med fettfri, förångad mjölk i krämiga soppor och grytor i stället för tung grädde
14. Stoppa dina pajer eller linjer dina tårtor med phyllo deg istället för vanligt bakverk
- Phyllo deg för feta pajer och bakverk
- Hur man använder Phyllo Dough
- Körsbärsomsättning
- Persika tårtor
- Blackberry Apple Tarts
- Päron Cranberry Strudel
15. Stekpotatis i stället för att köpa eller köpa pommes frites
16. Använd örter, kryddor, frukter och salsor för att smaka på maten
- Mango-Tomat Salsa
- Mango-Black Beansalsa
- Spice-Rubbed Torsk
- Bakad Zesty Tilapia
- Lemon-Thyme Halibut
- Spice-Rubbed Pork Chops
- Rostad Spice-Rubbed Salmon
- Herbed Pork tenderloin
17. Substitut för nedsatt fettost för fulla fetter och minska det belopp du använder
18. Välj sämre grädde eller yoghurt i stället för fulla fettvarianter för grytor, dips, spreads och förband
- Göra Creamy Salad Dressing
- Southwestern Chicken Salad
- Turkiet och Green Bean Salad
- Kyckling och äppel sallad
- Red Pepper Dip
- Spenat Dip
- Yoghurtost
19. Använd reducerad fett eller fettfri gräddost i stället för den vanliga versionen för cheesecakes
- Minskad feta pumpa Cheesecake
- Lågfett Sommar Cheesecake
- Minskad feta pepparmynta Cheesecake
20. Byt ut lite av fettet i bakverk med äppelmos, vanlig fettfri yoghurt eller lågmjölk kärnmjölk
- Pepparkaka tårta
- Lågfett Brownies
- Morotskaka
- Citronkockchinbröd
- Irsk Soda Bröd
- Aprikos Ginger Muffins