När du behöver den chokladfixen, bör de här lilla fettbrunarna träffa platsen. Trots att de inte är så täta som fulla brunetter, är de fortfarande fulla av chokladgodis, utan någon udda eftersmak, som vissa fettrika brownies tycks ha. Dessa är perfekta för barnens lunchlådor eller som efterskola.
Jag föreslår att skära slutresultatet i 16 kvadrater för en blygsam storlek brownie, men en granskare tyckte att detta gav för lite en brownie. Klipp dig till 9 eller 12 rutor istället.
Vad du behöver
- 1/2 kopp allmjölksmjöl
- 1/2 kopp nederländsk processkakao
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/2 kopp socker
- 1/8 tsk salt
- 2 msk canolaolja
- 4 uns osötad äppelmos
- 2 tsk vanilj extrakt
- 1 ägg (lätt slagen)
- 2 äggvitorer
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 350 grader. Spraya en 8-tums 8-tums bakplatta med matlagningsspray.
- Vispa mjöl, kakao, bakpulver , socker och salt i en liten skål.
- I en medium skål, kombinera olja, äppelmos, vanilj, ägg och äggvitor.
- Rör om i torra ingredienser gradvis till våta ingredienser tills det kombineras väl.
- Häll i bakpanna och baka i 20 minuter tills sidorna drar bort från kanten av pannan.
- Kall i pannan och skär i 16 rutor.
Per bruna: kalorier 74, kalorier från fett 21, totalt fet 2,4 g (satt 0,6 g), kolesterol 13 mg, natrium 45 mg, kolhydrat 11,6 g fiber 1 g, protein 1,7 g
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 110 |
| Totalt fett | 3 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 13 mg |
| Natrium | 151 mg |
| kolhydrater | 18 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 2 g |