Arugula pesto, gjord med färska valnötter, parmesanost, vitlök, olivolja, salt och färska baby arugula löv, är stjärnan i denna härliga frukost grillad ost.
När det här läckra pestoet är parat med krämig äggröra, en del sötgåsost och två skivor krispigt smörkt helvetebröd - smakerna kombinerar för att skapa en explosiv smakfull smörgås.
Och bäst av allt, det tar bara några minuter att göra. Vik det tätt i tinfoil och det blir den perfekta smörgåsen för morgon på farten!
Kan inte frukost utan kött? Vi rekommenderar att du lägger till lite kryddad prosciutto eller någon hackad bacon. Tillsatsen av någon av dessa kommer att göra denna smörgås ännu smakigare och mer fyllning
** Vi rekommenderar alltid att använda lokala eller ekologiska produkter eftersom hej, låt oss vara riktiga - de smakar bara bättre!
Vad du behöver
- 2 skivor multigrain bröd
- 2 ägg (krypterade)
- 2 tsk. av saltat smör
- 3 msk. getost (smulad)
- 1 till 2 msk. av arugula pesto
Hur man gör det
- Börja med att ta en bit av multigrainbrödet och toppa det med halva osten, sedan ägget, en hjärtlig duggregn av arugula pesto, resterande getost och sedan äntligen den sista brödstycket. Smör på båda sidor av smörgås och lägg åt sidan.
- Lägg i en smörgås i en gjutjärnspanna eller paninipress och vrid värmen till medium. Koka på båda sidor tills hela smörgåsen är kokt igenom och brödet är allt krispigt och gyllene. Avlägsnas från värme och låt sätta i en minut. Skiv den här vackra frukostmackan i hälften och server sedan! Och om du är på språng, tätt linda den i tinfoil för att ta den på språng!
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 458 |
| Totalt fett | 27 g |
| Mättat fett | 14 g |
| Omättat fett | 8 g |
| Kolesterol | 455 mg |
| Natrium | 567 mg |
| kolhydrater | 27 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 26 g |