Turkiet och linssoppa

Om du undrar vad du ska göra med kvarvarande kalkon från tacksägelse eller jul , kan du använda några i denna härliga och läckra soppa. Kokt kycklingbröst fungerar lika bra självklart.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Värm olja på medium värme i en stor nederländsk ugn eller sopppanna. Sauté lök, morötter, selleri och svamp tills det mjukas.
  2. Stänk currypulver och koka i 1 minut. Tillsätt linser, följt av buljong och konserverade tomater.
  3. Koka upp och täck och simma i 25 minuter tills linser kokas. Rör i hackad kalkon och simma i 2-3 minuter.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 1068
Totalt fett 73 g
Mättat fett 9 g
Omättat fett 40 g
Kolesterol 226 mg
Natrium 763 mg
kolhydrater 26 g
Kostfiber 5 g
Protein 77 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)