10 idéer för dagens viktigaste måltid
Det är lätt att fuska dig näringsmässigt vid frukost; från bearbetade bakverk och spannmål till fettering av äter och kötträtter i äterstyp, omoderna val omger oss. Att skära ut mejeri (eller om du inte är allergisk, skär ner) är ett sätt att du kan minska onödiga mättade fetter och kolesterol i din kost - och det är nog lättare än du tror, särskilt vid frukost. Här är 10 hälsosamma frukostidéer som alla - mjölkfria eller bara hälso-medvetna - kommer att älska.
Mos t av dessa recept är mångsidiga, så gärna använda din favorit d luftfri mjölk och dina favoritfrukter och kryddor.
01 av 10
Frukost QuinoaFörutom att minska intaget av mättade fetter och kolesterol, lägger du till komplexa kolhydrater i din kost samtidigt som du minskar mängden onödiga sockerarter (som de som finns i söta spannmål) är ett annat sätt att göra din frukost lite friskare. Denna b reakfast quinoa är en enkel, hälsosam, läcker morgonmåltid som även barnen kommer att vilja ha.
Förberedd med proteinrik quinoa, mjölkfri mjölk, bananer, torkad frukt och nötter och bara ett streck av ett sötningsmedel efter eget val (som agave), smakar denna måltid bra och känns bra att äta.
För ätare som föredrar smakliga startar, försök ak akin quinoa beredd med quinoa, ägg, broccoli och sojamjölk eller mandelmjölk.
02 av 10
Mjölkfria QuichesSavory breakfast quiches av franskt ursprung är vanligtvis förberedda med grädde, ost och smör, vilket naturligtvis inte är det hälsosammaste valet för daglig frukost. Denna samling av d luftiga fria quiches innehåller fyra friskare favoriter, som alla är tillverkade utan mejeri - men innehåller mycket smak. De grundläggande recepten - både med jordskorpor och utan - finns så att du kan lägga till dina favorit kött, grönsaker och örter.
Om du hittar de flesta ägg recept som du gillar innehåller mejeri, kolla in dessa tio w ays för att laga ägg utan mejeri . Du kommer plötsligt ha en helt ny mäng med frukosträtter!
03 av 10
Granola ReceptHemmagjord granola gör en härlig mejeriprisfri frukost i kombination med mjölkfri soja yoghurt, kokosmjölksbaserad kefir eller mjölkfri sojamjölk och frukt. Det tar bara några minuter att blanda ihop och sedan en timme eller två i ugnen, och det håller i veckor i en lufttät behållare för hälsosam frukost och snacks. (Och det kommer att göra ditt hem lukta underbart medan det bakar!)
Gör det här enkla, hemlagade granola receptet tillagat med läckra nötter, torkade frukter, hela korn och inget mejeri. Då är du välkommen att lägga till blåbär, körsbär, kokosnöt eller tranbär och mandel.
Och för frukostar på farten, prova tjuva granola barer eller w alnut granola barer .
04 av 10
Hälsosam bakad havregrynOm du aldrig har bakat havregryn innan, borde du prova! Bakad havregryn är en klassisk Amish-skål som traditionellt är förberedd med smör, mjölk och ägg. Detta bakade havregrynrecept är en hälsosammare version av den komfortabla frukostklassikern, förberedd med mandel, hälsosammare sötningsmedel, mandelmjölk och frukt. Och det är oerhört mångsidigt - tillsätt nötter eller torkade frukter efter eget val och använd vad som helst fräsch frukter och bär i säsong.
05 av 10
Friska snabbbrödSnabba bröd är perfekta för frukost eftersom de är snabba och lätta att förbereda. Även om de flesta snabba bröd recepten kräver smör, ägg och andra ohälsosamma ingredienser, det finns sätt att göra dem hälsosammare utan att göra dem smaka som det! Här är några få favoriter:
06 av 10
Barnens frukostbarerSom någon förälder kommer att berätta för barnen, älskar barn mat i barform, speciellt om de är äldre och föredrar sina morgonmålningar på språng. De flesta köpta frukostbarerna och traditionella frukostbars recept är tillverkade med mejeriingredienser och mycket socker, men här är några hälsosamma recept som både barn och vuxna kommer att älska:
07 av 10
MysliDetta grundläggande m uesli recept tar bara stunder att förbereda men håller det bra i en lufttät behållare för en enkel, hälsosam hemlagad frukost. Muesli är lägre i fett än granola och beredd med friska ingredienser som torkad frukt, mandel, linfrön och vetex. Njut av med mjölkfri mandelmjölk, sojamjölk , soyoghurt eller kokosbaserad kefir för en enkel, god frukost. (Hemlagad müsli är också utmärkt för att göra müsli-barer för att gå på frukost och efterskola-snacks!)
Här är några mer müsli recept:
08 av 10
smoothiesAtt göra en välsmakande smoothie är inte svårt och frukt och juice är läckra och naturligt friska, vilket skapar oändliga kombinationer. Lägg till några skedar av din favorit mjölkfria soja yoghurt eller mjölkfri kefir för lite extra protein och friska bakterier, som i s trawberry-morot smoothie recept . Förberedd med jordgubbar, sojamjölk, soyoghurt och bara en touch av honung, är detta recept ett enkelt och uppfriskande sätt att börja dagen. Känn dig fri att experimentera med olika frukter och juice för att hitta smoothie för dig!
Här är några fler mjölkfria smoothie recept:
09 av 10
Tofu ScrambleTofu till frukost? Du kanske inte tror på det, men tofu är faktiskt en underbar ingrediens i hälsosamma frukosträtter som den här turen . Inte bara är det en stor mjölkfri kalciumkälla, men den är också laddad med andra stora näringsämnen som protein och friska fetter. Och tillagas med ingredienser som vitlök, lök, jalapeno paprika, röd paprika och kryddor, det gör en smakfull, näringsrik maträtt som även barnen kommer att älska.
Här är bara några fler roliga sätt att förbereda tofu till frukost :
10 av 10
Mjölkfria MuffinsMuffins är inte något vi brukar tänka på som hälsokost; de flesta muffins recept ropar på smör och mycket socker. Men vi förtjänar alla en behandling ibland, så här är några hälsosammare sätt att njuta av en muffin: