Tack till Ness för detta nya och förbättrade brödpuddingrecept. Puddingen gjordes i en 5-kvarts crockpot. Om din crockpot är en stor oval kan du försöka göra pudding i en rund souffliskål eller en annan gryta som passar i den stora crocken.
Vad du behöver
- 5 ägg, slagna
- 3 1/2 koppar mjölk
- 2 tsk vanilj
- 2 matskedar (ja!) Mark kanel
- 1/2 tesked salt
- 6 koppar vanliga brödsmulor (eller mer för att göra blandningen så tjock som kokt havregryn när den blandas med alla ingredienser)
- 3/4 kopp packat brunt socker
- 1 msk smör eller margarin smält
- 1/2 kopp russin (valfritt)
- En mosad eller skivad banan (tillval)
Hur man gör det
- Blanda alla ingredienser tills brödsmulorna är grundigt våta och blandningen är jämn som tjock havremjöl.
- Placera blandningen i en generöst smurt långsam spis.
- Koka högt i 4 till 5 timmar, eller tills en kniv som sitter i mitten kommer ut ganska ren.
OBS! För den sista 1/2 timmars tillagning lyfter du locket en "spricka" genom att lägga en sked eller gaffel mellan den och potten för att låta överskottsfuktigheten fly. annars har du en klar vätska runt brödpudding.
Du kanske också gillar