Jag har blivit ombedd många gånger under åren vad koreanska människor brukar äta till frukost. Jag tycker att det är en bra fråga eftersom traditionellt finns det inga "frukostmat" som det finns i Amerika. Tidigare åt det koreanska folket åt samma typ av mat för alla sina måltider. så ris, en liten skål med soppa eller gryta, och några sidorätter (banchan) skulle också utgöra dagens första måltid.
Men i det här globala samhället är det inte ovanligt att se människor i Korea äta spannmål eller frukt och bakverk till frukost.
Förra gången jag var i Korea blev jag kär i det söta äggsmörgås som säljs av leverantörer överallt i koreanska städer. Gaeran tost-u (ägg toast) är hjärtlig, läcker och lätt att göra.