Pumpa barer med Brown Sugar Crumble

Brunt socker-, havre- och pecanskrumpskorpa och topping ger dessa underbara pumpabar massor av smak och crunch. Använd ren pumpa puree i receptet, inte pumpa paj fyllning.

Om du inte har pumpa paj kryddor, har jag tagit med en lätt hemlagad blandning av kryddor under receptinstruktionerna.

Vad du behöver

• För skorstenen och toppmixen:
• 1 1/2 koppar snabb matlagning havre
• 1 1/4 kopp mjöl
• 3/4 kopp ljusbrunt socker (fastpackat)
• 1/2 kopp pekannötter (eller valnötter, hackad)
• 1/2 tesked salt
• 1/2 tesked läsk
• 3/4 kopp smör, rumstemperatur
• För fyllning:
• 2 koppar pumpa puré (16 uns burk)
• 1/2 kopp mjölk (eller förångad mjölk)
• 1/3 kopp ljusbrunt socker (packat)
• 1/4 kopp granulärt socker
• 2 stora ägg
• 1 tsk vanilj extrakt
• 1 matsked pumpa paj krydda *

Hur man gör det

1. Värm ugnen till 375 F.
2. Smörj en 9-tums fyrkantig bakpanna.
3. Kombinera havre, mjöl, 3/4 kopp brunt socker, hackade pekannötter, salt, bollpulver och smöret. Blanda tills blandningen är väl blandad och smulös.
4. Reservera ca 1 1/2 koppar av smulblandningen och tryck den andra halvan i den färdiga bakpannan.
5. Skaka sksketten i 10 minuter.
6. Ta bort skorpan på ett ställ och sätt åt sidan.

Förbered fyllningen:

1. Slå pumpan i mjölk, 1/3 kopp brunt socker, granulärt socker, ägg, vanilj och kryddor tills den är väl blandad och jämn.

1. Sprid fyllningen över skorpan; strö med resterande smulblandning.
2. Återgå till ugnen och baka 25 minuter längre. Custard-fyllningen bör sättas och topping browned.
3. Kall och skär i barer.

* Följande kan kombineras för att göra pumpa paj krydda för detta recept, eller använd vårt recept på pumpa paj kryddor för att göra en större mängd.

• 1 1/2 tsk jord kanel
• 3/4 tsk jord ingefära
• 1/4 tsk jordnötspad
• 1/4 tsk gräddallrik

Fler recept

Pumpkin Cream Cheese Swirl Brownies

Pumpa barer med Streusel Topping

Fyllda pumpa kakor

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier	160
Totalt fett	9 g
Mättat fett	4 g
Omättat fett	3 g
Kolesterol	54 mg
Natrium	109 mg
kolhydrater	17 g
Kostfiber	1 g
Protein	3 g

(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)