Vad ska man göra om man inte kan äta kött, mejeri, ägg eller gluten när semestern rullar runt? Om du planerar en vegetarisk och glutenfri Thanksgiving middag, eller till och med en glutenfri och Vegan Thanksgiving måltid, här är de Thanksgiving menyn idéer du behöver. Bläddra igenom huvudrätt recept, sidor och fyllning recept, och naturligtvis glutenfria efterrätter för din vegetarisk, vegan och glutenfri Thanksgiving.
Se även: Glutenfria Vegan Dinner Ideas
Glutenfri Vegetarisk och Vegan Thanksgiving Huvudrätt Recept
Tyvärr är de flesta vegetariska kalkonsubstitut inte glutenfria, vilket betyder att en Tofurky (eller liknande) är ute. Men många vegetarianer och veganer vill inte ha en Tofurky för Thanksgiving ändå. Prova en fall-tema entree som fylld squash, ris med tranbär eller något pumpa. Här är några glutenfria veganska Thanksgiving förrätter att välja mellan:
- Tranbär Orange Ris Pilaf
- Quinoa-fyllda Acorn Squash
- Shepherds Pie med linser
- Vegan vild ris och svamp pilaf
- Lentil och ris Vegetarisk matlagning
- Vegetarisk Thai Pumpkin Curry
- Quinoa och Pecansallad med färska Mynt
- Sötpotatis och Quinoa Pilafsallad
- Glutenfri Vegan Pumpkin Risotto
- Pumpa och Sage Pastasås (servera den med glutenfri pasta)
- Svamp och salvia risotto (använd vegetabilisk buljong)
- Vild ris och svamp pilaf med ost (använd vegetabilisk buljong istället för kyckling)
Glutenfri (och vegan!) Tranbärssås Recept:
Det bör inte vara svårt att hitta ett glutenfritt tranbärsås recept. Här är några klassiker:
- Vegan Tranbärssås med Blåbär (yum!)
- Färsk Tranbär Orange Relish
Glutenfria Potatis- och sötpotatisrecept
Många traditionella Thanksgiving potatis recept är redan glutenfria men behöver vara veganiserad.
Se upp för marshmallows!
- Lätta Ovnsrödda Potatis
- Maple glaserade sötpotatis
- Easy Crockpot Sweet Potatis
- Rostad rosmarin potatis
- Glutenfri Vegetarisk Sweet Potato Casserole (släpp marshmallows)
- Glutenfri Vegan Mashed Sweet Potatis
Glutenfria Thanksgiving Sidor och Fyllnadsrecept
En glutenfri vegansk fyllning är verkligen möjligt. Du kan använda ett glutenfritt bröd, eller byta ut brödet för ris eller quinoa. Här är några fler idéer att försöka:
- Glutenfri ris- och svampfyllning (bild)
- Glutenfri Butternut Squash Soppa
- Thanksgiving Pumpkin and Sweet Potato Soup
- Easy Thanksgiving Pumpkin Soup
- Balsamiska rostade bröstkorgar
- Glutenfri Cornbread Fyllning (använd vegetabilisk buljong)
Glutenfri Thanksgiving Desserter
Pumpa paj kan lätt glutenfri för en traditionell Thanksgiving efterrätt, men du behöver en glutenfri pajskorsa. Bläddra bland några av våra andra favoritglutenfria dessertidéer nedan.
- Glutenfri Pie Crust Recept
- Vegan Pumpkin Pie
- Glutenfri Pecan Pie
- Glutenfri brödpudding
- Glutenfri Apple Pie
Se också: Hur man har en vegetarisk tacksägelse: Recept, tips, kalkonersättning och mer