Glutenfri Pie Crust Recept

Att göra en glutenfri tarmskorpa är egentligen inte så svårt, så länge du har ett bra glutenfritt mjöl till hands. Här är hur. Använd detta recept för din glutenfria Vegetarisk Thanksgiving-middag .

Denna lätta och hemlagade glutenfria tårtslagskaka tillverkas med bara tre enkla ingredienser, inklusive förkortning eller smör, glutenfritt mjöl och kallt vatten. När det gäller glutenfri bakning har jag haft lycka till med Bobs Red Mill-märke glutenfritt allroundbakningsmjöl, och jag gillar också att använda mandelmjöl.

En snabb anteckning om detta recept: Du ser att det faktiskt inte kräver något socker, så det här är ett bra glutenfritt tårtskorpsrecept att använda med antingen söta eller smakliga pajer. Om du behöver detta recept för att vara vegan och glutenfritt, var noga med att använda förkortning istället för smör . Smör kommer att göra din glutenfri tårta skorpa lite flakier och lägga till smak, men så länge som din paj fyllning är absolut läckra, det spelar ingen roll för mycket hur som helst, eller hur?

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Först värm ugnen till 400 F.
  2. Skär förkortningen eller smöret i rismjölet eller annat glutenfritt mjöl tills det är smuligt. Tillsätt kallt vatten och använd sedan dina händer för att arbeta degen tills det är mjukt. Blandning kommer att vara smula i början, men kommer sakta att komma ihop som en deg. Blanda inte över.
  3. När din deg har kommit ihop bildar du den i en enda boll.
  4. Sätt sedan degen i en 8-tums pajpanna och tryck in den i botten och sidorna. Du kan använda baksidan av en sked, en gaffel eller till och med dina (ren!) Fingrar för detta.
  1. När din pajskorpa är bekvämt i pajpannan, ta en gaffel och prick botten av skorpan ett par gånger. Detta tillåter att ånga flyter efter behov och hjälper till att säkerställa att din paj kommer att baka jämnt och smidigt.
  2. Placera din beredda pajskorsa i den förvärmda ugnen och baka i ca 12-15 minuter, eller tills kanterna på din pajskorpa är guldbruna.