Inget traditionellt tacksägelsebord skulle vara komplett utan sötpotatis. Njut av dessa feta sötpotatis med potatisjuice, en antydan av brunt socker och mildt kryddad med kanel och ingefära för en dekadent men hälsosam Thanksgiving-parabol .
Vad du behöver
- 4 medium
- sötpotatis s, skalade och kuberade
- 1/2 kopp apelsinjuice
- 1 tsk apelsinskal
- 1 matsked
- brunt socker
- 1/2 tesked kanel
- 1/2 tsk jord ingefära
Hur man gör det
- Ta en stor kruka med vatten till koka. Tillsätt sötpotatis och koka i 20 till 25 minuter tills det är ömt.
- Töm sötpotatis; lägg till apelsinjuice, apelsinzest , brunt socker, kanel och ingefära. Mash tills mjuk.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 49 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 14 mg |
| kolhydrater | 12 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |