Kan du göra en glutenfri vegetarisk och vegansk fyllning utan att använda bröd? Visst kan! Detta recept är ett glutenfritt vegetariskt Thanksgiving fyllningsrecept med ris och mandel istället för bröd, men med alla traditionella fyllnadsingredienser, inklusive selleri, svamp och fjäderfä kryddor .
Vill du modernisera det lite? Byt ut riset för trendig helkorn och glutenfri quinoa eller experimentera med en annan av dessa glutenfria korn i stället för riset.
Detta är det mest populära glutenfria veganska fyllnadsreceptet på TheSpruce. Om du behöver ett glutenfritt fyllnadsrecept på Thanksgiving som är vegetarian och vegan, så är det här en utmärkt försök. Recept med tillstånd av Ener-G Foods.
Vad du behöver
- 1 kopp tärnad lök
- 1 kopp selleri, hackad
- 1 kopp selleriblad, hackad
- 1 4 uns kan skivad svamp, dränerad
- 1 kopp ris, okokt
- 3 msk vegan margarin
- 2 koppar glutenfri vegetabilisk buljong
- 1 tsk salt
- 3/4 tsk
- fjäderfä kryddor
- 1/2 kopp hackade rostade mandlar
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 350 grader.
- I en stor stekpanna, sautie lök, selleri, selleri lämnar, svamp och ris i margarin i några minuter, tills lök och selleri är mjukt och ris är guld.
- Överföras till en lättfettad 2-kvarts gryta eller bakpanna.
- Rör i glutenfri vegetabilisk buljong, salt och fjäderfä kryddor.
- Täck och baka i 30 till 35 minuter, eller tills riset är kokt och vätskan absorberas.
- Fluff med en gaffel, sprinkla sedan toppen med hackade rostade mandlar.
- Detta vegetariska och veganska fyllnadsrecept är glutenfritt och vetefrit.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 243 |
| Totalt fett | 10 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 743 mg |
| kolhydrater | 33 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 7 g |