Söta potatisar långsamt kokta med äpplen och kryddor i crock potten gör för en hälsosam vegetarisk och vegansk sida maträtt sötpotatis gryta perfekt för Thanksgiving eller någon dag. Om din ugn är full, gör din sötpotatis i crockpot istället. Du kan också servera dem rätt ut ur crockpoten, vilket sparar dig en mindre maträtt att rengöra!
Denna söta potatisgryta med äpplen är både vegetarisk och glutenfri. Behöver detta recept vara vegan? Var bara säker på att använda en vegansksmörsubstitut eller vegansk margarin .
Vad du behöver
- 4-5 sötpotatis, skivad eller hackad
- 2 äpplen, hackad
- 1/4 kopp lönnsirap
- 2 msk brunt socker
- 2 msk margarin, smält
- 1/4 tsk kanel
- 1/4 tsk muskatnöt
- Salt och peppar efter smak
Hur man gör det
- Placera äpplen och sötpotatis i en krukgryta eller långsam spis. Strö över resterande ingredienser på toppen av potatis och äpplen.
- Koka på låg i 4 till 5 timmar. Lägg till mer salt och peppar efter smak.
Dessa lätta sötpotatis är vetefria och glutenfria.
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 330 |
Totalt fett | 4 g |
Mättat fett | 1 g |
Omättat fett | 1 g |
Kolesterol | 0 mg |
Natrium | 199 mg |
kolhydrater | 74 g |
Kostfiber | 9 g |
Protein | 4 g |