5 sätt att äta bra för mindre pengar

01 av 06

Hur man äter bra för mindre pengar: Ät hälsosammare på en budget

Priset på mat kan ofta vara skrämmande och ibland är det svårt att hålla fast vid stigande priser. Ett sätt att minska påverkan och sänka kostnaderna är att gå tillbaka till kaminen och laga mat. Gräva ut familjen recept som samlar damm på boken hyllor. Glöm de färdiga måltiderna och snabbmat i stället laga färskt, lokalt, säsongsbetonat råvaror. Ofta är inte denna mat inte bara billigare att köpa, men mer näringsrik och smakar bättre.

Med lite noggrann överväganden är det fortfarande lätt att äta bra och spara pengar. Här är 5 sätt att äta bra och spara pengar.

• Fyllning, närande soppor
• Få ut det mesta av billigare nedskärningar
• Kasta ut menyn
• Ät mer fisk
• Glöm inte puddingar

02 av 06

Ät bra för mindre: 21 näring, fyllning av soppor

Vad bättre sätt att fylla upp än med en skål med närande soppa. Soppor är snabba och lätta att förbereda och kan vanligtvis vara billiga att göra. Soppor kan ätas som en starträtt, eller med en kraftigare del som huvudrätt, speciellt om det åtföljs med crusty bröd och smör.

Använd säsongens grönsaker håller kostnaderna nere, under lågsäsong är grönsaker vanligtvis importerade och därför dyrare.

10 Varm vinterssoppa

När vädret värms upp

Coola soppor för varma dagar

Creamed of Asparagus Soup Recipe

Ärt och Myntsoppa Recept

Preke och Stilton Soppa Recept

Nästa ...

• Få ut det mesta av billigare nedskärningar
• Kasta ut menyn
• Ät mer fisk
• Glöm inte puddingar

03 av 06

Ät bra för mindre: Använd billigare köttdelar

Använd billigare köttdelar:

Börja använda billigare köttstycken. De behöver längre, långsammare, matlagning men så värt ansträngningen. De främsta nedskärningarna är och kommer alltid att bli dyrare.

30 Recept för Hjärtade Stews och Casseroles

Köttfärs:

Köttfärs är också billigare än finare snitt men så bra. Att göra din egen burgare är så snabb och enkel att göra och så mycket smakligare än de flesta butiker köpte på. Eller prova två brittiska favoriter Shepherds eller Cottage Pie.

Korv är ett måste:

Bra för kostnadseffektivitet är brittiska korv.

Snabb och enkel padda i hålet gör en bra midnatt kvällsmat som gör korv och mos . Båda är särskilt bra för familjer.

Tänk på söndagsresten:

Om du fortfarande vill ha din söndagsbröd då är det med en kyckling. En Lemon Roast Chicken gör en bra söndags lunch och vänster kan användas i en soppa eller lager sparar även mina pengar.

Nästa ...

• Fyllning, närande soppor
• Kasta ut menyn
• Ät mer fisk
• Glöm inte puddingar

04 av 06

Ät bra för mindre: Släng bort menyn

Tiden att lämna telefonen på kroken och gå ut i köket istället. Take-away mat är bekvämt men det är också dyrt.

Curry är en av Storbritannien och Irlands favorit ta bort och kommer i många stilar. Curry kan också göras med kött, fisk och mycket billigt med grönsaker och pulser.

Blomkål och Chickpea Curry

Chickpea Curry Traditionellt lätt recept

Creamy Chicken Tikka Masala Recept

Kyckling Tikka Masala Recept

Kyckling Balti Curry Recept

Spicy Kyckling och Lentil Recept

Venison Curry Recept från Valentine Warner

Och för olika stilar ...

Curry runt om i världen.

• Fyllning, närande soppor
• Få ut det mesta av billigare nedskärningar
• Ät mer fisk
• Glöm inte puddingar

05 av 06

Ät bra för mindre genom att äta mer fisk

Fisken är hälsosam , är näringsrik och en viktig del av en hälsosam diet. Om du har turen att bo nära kusten är det lätt och vanligtvis billigare att hitta färsk fisk.

Ett bra tips är att lära känna vilken fisk som är i säsong och vilken fisk som finns där du bor. En lokal fiskare är din bästa guide. Jag frågar min fishmonger för off-cut som gör en stor Fish Pie .

Och det är naturligtvis alltid fisk och chips , inte så billigt längre men lätt att göra hemma.

Rökt fisk kan plockas upp rimligt billigt och är väldigt näringsrik. Här är 5 av mina favorit recept

Glöm inte mervärdesfiskprodukter av konserverad eller rökt fisk. Vad kan vara enklare eller billigare än en läcker salat Nicoise gjord med konserverad tonfisk

• Fyllning, närande soppor
• Få ut det mesta av billigare nedskärningar
• Kasta ut menyn
• Glöm inte puddingar

06 av 06

Ät bra för mindre: Glöm inte puddingarna

Ett enkelt sätt att spara pengar skulle vara att skära ner på efterrätter och puddingar. Men varför? Vi behöver alla lite jubel och en söt tröstande pudding är ett av de enklaste sätten.

Ett sätt att spara pengar är att göra det mesta av säsongsbetonade frukter för läckra puddingar. Äpplen är billiga och rikliga speciellt hösten genom vintern. Vad kan vara mer uppmuntrande än en varm Apple Pie eller lättare än en Apple Mousse. En av de billigaste puddingarna i det brittiska köket är en klassisk bröd- och smörpudding

R hubarb är en annan härlig, billig frukt som är billig och tillgänglig nästan året runt. Rabarber gör en tröstande Crumble eller en ljus Rabarber Fool och blir ultra sofistikerad som en gelé .

• Fyllning, närande soppor
• Få ut det mesta av billigare nedskärningar
• Kasta ut menyn
• Ät mer fisk