Sorbetor är ett bra sätt att svalna på sommaren och tjäna som en lätt, kyld dessert för brunch och lunch. Medan de är mer tidskrävande än blandade drycker, är de värda varje minut av din tid. Denna sorbet är citronsmakad och spikad med vodka, som vi föreslår att använda ett premium märke helt enkelt för att de smakar så mycket bättre.
Vad du behöver
- 1/2 kopp
- Blue Ice American Vodka (eller annat premiummärke)
- 1 1/2 kopp socker
- 3 koppar vatten
- Garnera: revet citronskal
- 3 1/2 msk.
- färskpressad citronsaft
Hur man gör det
- Blanda socker och vatten i en medelstora kastrull över medelvärme tills sockret löses upp.
- Tillsätt citronskalan; rör om tills blandningen kokar; minska värmen till låg och sjuda i 5 minuter.
- Placera en fin sil på en stor skål och häll sirapblandningen genom (sträva ut någon kant).
- Tillsätt citronsaft och vodka till den spända sirapblandningen; rör om tills det är grundligt blandat.
Ice Cream Maker Method
Överför blandning till glassmaskin , bearbeta enligt tillverkarens instruktioner.
Frysmetod
Häll i en behållare, täck och placera blandningen i frysen. När det är halvfast, mash upp det med en gaffel och frys igen. När frysta placera i en matprocessor eller bländare och bearbeta tills den är jämn. Täck och frys igen tills det är klart att servera.
Recept med tillstånd: Blue Ice American Vodka
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 287 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 4 mg |
| kolhydrater | 61 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |