Behöver du en lätt vegansk salladsdressing kan du piska upp i en snus? Vänd dig till en grundläggande balsamisk vinaigrette. Det är snabbt, lätt och gott - och gjort med alla vegan och glutenfria ingredienser. Detta är det enklaste och snabbaste vinaigrette receptet du någonsin kommer att hitta. För smak variation, lägg till några hackade färska örter, bara om något slag kommer att göra i en vinaigrette: timjan, dill, rosmarin eller allt du har.
En vän av mig berättade nyligen att hon aldrig gjorde hemlagad salladsdressing tills hon försökte detta recept. Hemligheten som hon aldrig visste, sade hon, är att en basal balsamisk vinaigrette kan vara till stor nytta från bara en liten beredd senap. Jag har gjort hemlagade vinaigrettes med denna metod så länge att jag aldrig tänkt på det som en "hemlig ingrediens", men jag antar att det verkligen är det!
Innan du blir uttråkad av att göra dina salladsdressingar så sätt ut med olika typer av vinegars och oljor. Macadamia mutterolja och champagnevinäger. Avokado olja och hallon vinäger. Tryffelolja och vitvinäger. Du får idén.
Detta enkla salladsdressingrecept är vegetarian, vegan och glutenfri också.
Vad du behöver
- 3 msk. balsamvinäger
- 2 tsk. Dijon senap
- 1/4 kopp olivolja
- Dash salt och peppar, att smaka
Hur man gör det
Vispa ihop ättik och senap. Kombinera långsamt i olja tills dressingen är väl blandad och jämn. Lägg till ett streck salt och peppar efter smak.
Gilla detta lätt balsamic vinaigrette recept? Prova mer lätt vegansksalladberedning recept:
Sesam Vinaigrette
Orange Balsamic Vinaigrette
Vegan Thousand Island Dressing
Creamy Miso Dressing
Tahini "Gudinna" Dressing
Raspberry Vinaigrette
Easy Orange Mustard Dressing
Italiensk örtklänning
Easy Lime Agave Dressing
Enkel fransk dressing
Dijon Vinaigrette
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 88 |
| Totalt fett | 9 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 46 mg |
| kolhydrater | 1 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |