Det finns många olika typer av kinesisk kål. Dessa kinesiska kål recept har de två mest kända sorterna, Bok Choy och Napa Kål (som ofta kallas kinesisk kål).
01 av 11
Rörsteg Baby Bok ChoyGetty Images / DigiPub Bok choy är den mest kända typen av kinesisk kål, med dess "skedformade" gröna löv och vita stjälkar som liknar selleri. Bok choy är väldigt anpassningsbar - den kan stekas, friteras, grillas eller ångas. Här är baby bok choy stekt stekt med sojasås och andra kryddor.
02 av 11
Kinesiska "Seaweed"
Denna roliga aptitretare består av tunna strimlor av bok choy som är friterad tills de blir krispiga. "Tang" kastas sedan med hackade mandlar och socker.
03 av 11
Bok Choy Chicken SoupTender blad av bok choy simmered med sojasås och andra kryddor i denna enkla, närande soppa. Känn dig fri att experimentera med det grundläggande receptet och tillsätta andra ingredienser efter önskemål.
04 av 11
Spicy Steg-Stek Kinesisk KålNapa-kål (även kallad kinesisk namn, sui choy ) är stekad med chilipasta och färsk vitlök och sedan färdig med risvin eller torr sherry och lite socker.
05 av 11
Panfried PotstickersKinesisk kål används vid fyllning av många kinesiska dumplingsrecept . Här är Napa-kålen parad med markfläsk, grönlök och asiatiska kryddor i detta recept på potatickersdumplings - de läckra dumplings som är panfried på ena sidan och sedan ångad. Du kan servera potten på egen hand eller med en doppsås.
06 av 11
Kål med kinesisk korvDenna maträtt parkar kål med söt och smaklig kinesisk korv ( lop cheong ). Både den kinesiska korv och het bönapasta som används i detta recept säljs på asiatiska marknader.
07 av 11
Lion's Head MeatballsDet här är den klassiska Shanghai-skålen, med stora köttbullar som representerar lejonet och strimlade gröna (bok choy eller Napa-kål är bra) för att representera manen, kokta i en närande buljong.
08 av 11
Kinesisk krämad kålKina är inte känt för sina grädda rätter, men i detta recept är kål lätt belagd med en krämsås och garnerad med skinka och skalvar.
09 av 11
Räka Rörsteg med kinesiska grönaRäkor är parade med bok choy och svamp i denna lätta rörelse. Receptet kräver fräscha svampar, men gärna använda kinesiska torkade svampar om så önskas.
10 av 11
Beef Lo MeinEn populär maträtt på kinesiska restaurangmenyer, äggnudlar och strimlad kål suger upp såsen i denna närande nudlarrätt.
11 av 11
Vegetarisk Kål Rolls
Slutligen är dessa vegetariska kålrullar fyllda med ett sortiment av kinesiska grönsaker, inklusive mungbönspirer, vattenkastanjer och torkad svamp.