Detta lätta kinesiska recept ger dig möjlighet att få alla näringsrika fördelarna med bok choy i en enkel, smakfull soppa. Känn dig fri att öka näringsvärdet genom att använda hemlagad kycklingsbuljong , eller tillsätt tillagad kyckling eller rå, skalade räkor.
Vad du behöver
- 3 koppar kycklingbuljong
- 10 lämnar bok choy, tunt skivad
- 2 tsk sojasås
- 2 teskedar asiatisk sesamolja
- 1 tsk röd paprika flingor
- 1
- vitlöksklyftor , skalade, hackade
Hur man gör det
- Låt kycklingbuljongen koka i en medium kastrull. Rör i kryddorna (röd paprikaflingor, sojasås, asiatisk sesamolja) och den hackade vitlöken.
- Lägg till bok choy. Simmera i upp till 10 minuter tills Bok Choy lämnar bli mörkgrön och är viss och ömt. Serverar 4 till 5.
Detta recept skickas av en läsare, Linnie Williams.
Du kanske också gillar
Kinesiska matrecept
Bok Choy Matlagningstips
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 81 |
| Totalt fett | 2 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 622 mg |
| kolhydrater | 12 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 5 g |