Kål med purjolök och bacon

Kål, purjolök och bacon går vackert och skålen är ett utmärkt komplement till skinka, rostbiff eller corned beef. Kålskålen är lätt att förbereda, har bara några ingredienser, och den lagar sig mycket snabbt. Det är en bra maträtt att servera på St Patrick's Day!

Krydda denna enkla kålskål med lite salt och peppar och servera sedan med cidervinäger för drizzling.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Skär den gröna delen och roten av purjolöket och lämna bara den vita delen. Klipp i halva längden, skölj sedan väl för att rengöra smuts och slip. Skiv tunt och lägg åt sidan.
  2. I en stor, djup stekpanna eller nederländsk ugn laga du baconet över medelvärme, rör om tills det är nästan skarpt. Ta bort till pappershanddukar för att tömma, lämna några teskedar av baconfett bakom.
  3. Tillsätt smöret på pannan. Tillsätt purjolökarna och koka, omrör, tills de blöts, ca 4 till 5 minuter. Tillsätt kål och buljong eller vatten.
  1. Täck och simma i 10 minuter. Tillsätt bacon, kasta, täck och fortsätt matlagning i 5 till 10 minuter längre tills kål är ömt. Tillsätt salt och peppar efter smak.
  2. Servera drizzled med cider vinäger eller passera ättika vid bordet.

Mer Delikat Kålrätter

Även om det kan tyckas att kål är begränsad till corned beef och coleslaw, finns det faktiskt flera sätt att laga mat. Den enklaste är kokt kål , som är komfortmat - perfekt med stekt kött, skinka, corned beef eller korv. Tillsätt några kargenfrön till denna maträtt och servera med cidervinäger. Långsam kokkål och tomater lagar kål med stewed tomater, kondenserad tomatsoppa och hackad lök för en läcker och krångelfri långsam spis. Eller prova tangig braised kål , smakad med äpple, lök och lite ättika och aprikos konserver. Det är en lite söt och snygg kålrätter och går bra med skivad skinka eller korv.

Om du letar efter något rika och krämiga, är denna underbara gryta ett utmärkt sätt att njuta av kål! Såsen till detta kålgratin är gjord med ost, lite kryddig senap, vitlök och andra kryddor, och grytan sprutas med en smörgåsbröd och bakas tills den är brunbrun.

Har du någonsin hört talas om Colcannon ? Denna läckra kål- och potatisrätt är en kombination av potatismos, kokt kål och valfria grönsallök. Detta är en bra maträtt till St. Patrick's Day, eller njut av det som en rätter till skinka, rostbiff, corned beef eller korv. Det är lätt att förbereda och underbar när som helst på året.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 134
Totalt fett 7 g
Mättat fett 3 g
Omättat fett 3 g
Kolesterol 20 mg
Natrium 388 mg
kolhydrater 11 g
Kostfiber 4 g
Protein 8 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)