15 Bästa Kosher Soppa Recept

Läckra och själskrävande, soppor gör idealiska förrätter eller måltider i sig själv. Denna kurerade samling recept är helt kosher, (och det finns också massor av vegetariska och veganska alternativ!), Så om du har speciella kostbehov eller bara söker en välsmakande, näringsrik soppskål, hittar du gott om alternativ.

• 01 av 15

  Sweet Potato Red Lentilsoppa (Parve)

  Detta snabba och lätta receptet är fullt av färska grönsaker och hög protein. Skönheten i detta recept från Sweet Potato Red Lentil Soup är att det är så anpassningsbart - du kan använda de grönsaker du har till hands och spela med smaken genom att byta kryddor till karrypulver, ras el hanout eller kinesisk 5 Spice .

• 02 av 15

  No-Chicken Matzo Ball Soup (Pareve, Påsk)

  Det finns ingen pulveriserad soppblandning i detta Vegetarisk Matzo Ball Soup- recept - all smak kommer från grönsaker, örter och kryddor. Men den verkliga hemligheten till den smakliga vegetariska buljongen är tillsatsen av svamp. Även om du inte är ett fan av svampar, hoppa inte över dem - de gör inte soppan smak mushroomy alls, men lägger till en underbar umami kvalitet och djup smak.

• 03 av 15

  Lätt sötpotatissoppa (Parve eller kött)

  Denna superlätta, barnvänliga sötpotatissoppa är en värmepure av sötpotatis och rödpeppar, balanserad med salig lök och vitlök. Gör det med kycklinglager eller veggiebuljong, beroende på vad du har till hands, och om du vill ha kött- eller parevesoppa.

• 04 av 15

  Hjärtsvampkonstssoppa (Parve eller kött)

  Denna hjärtliga svampbarsoppa är lätt att förbereda, barnvänlig och perfekt för en sval höst- eller vinterdag. Eftersom korn är ett av de sju arterna i Israel , är det ett perfekt tillskott till menyn på skörden av Sukkot! Förberedd buljong eller beståndsdel ger en bra smakförstärkande preparat genväg. använd vegetabilisk buljong för att hålla soppan och vegetarianen, eller välj kyckling eller köttlager om du förbereder en köttmjölk.

• 05 av 15

  Split Pea Lentilsoppa (Parve)

  Giora Shimoni var i mitten av att göra soppa när han sprang ut från delade ärter, så lade linser till potten. Kombinationen visade sig välsmakande, så familjen döpte sin skapelse "Great Mistake Soup" och har hållit receptet i rotation sedan dess.

• 06 av 15

  Rostad morot, äpple och selleri soppa (pareve eller mejeri)

  Rostning intensifierar smakerna och mjukar produktens konsistens i denna livfulla morot, äpple och selleri soppa . Det är verkligen mer än summan av dess delar - du kommer nog inte att kunna välja ut de enskilda smaken av äpple eller selleri, men båda lägger nyans och djup i receptet.

• 07 av 15

  Rich Chicken Noodle Soup (kött)

  Om du vill ha kycklingsoppa, men vill inte gå igenom besväret att bryta ner en kyckling, prova detta recept . Den smarta användningen av kycklingvingar fyller buljongen med mycket smak tack vare deras överflöd av fina ben. (Bonus: De är också ekonomiska!)

• 08 av 15

  Vattenmelon Gazpacho (Pareve)

  För en fabulöst uppfriskande sommartoppare, prova den här Watermelon Gazpacho . Melon ersätter de flesta tomater som finns i en typisk gazpacho, men den har fortfarande en vinegaryspark och de smakliga smakerna av gurka, paprika, jalapeño och lök.

• 09 av 15

  Vegetarisk Tom Yum Soppa

  Det kan vara utmanande att återskapa thailändska recept i ett kosherkök, för vissa viktiga ingredienser, tänk på skaldjur, räkor eller östersås så väl som kosher. Med lite jakt är det nu möjligt att spåra kosher currypasta och till och med en kosher för Påskfisksås, men ett enklare alternativ är att experimentera med naturligtvis vegetariska recept, som den här veganska Tom Yum Soup , med citrongräs, ingefära, tofu och svamp .

• 10 av 15

  Lilyas sommarbete Borscht (Mejeri eller Pareve)

  Serveras varmt eller kallt, denna uppdaterade ta på borscht från Gefilteria-ägare Liz Alpern och Jeffrey Yoskowitz har en dubbel dos av rödbetor, vissa är renade i soppan, andra är rostade hackade och brukade toppa varje portion. Om du är kort i tid noterar Alpern att du kan hoppa över de rostade betorna, och servera soppsoloen eller med en rubbad gräddfil.

• 11 av 15

  Tyska färska grädde av tomatsoppa (Mejeri, Pareve eller Kött)

  Gjord med färska romatomater är det här tyska tomatsuppet receptet lätt anpassningsbart för att passa vilken typ av måltid du serverar. Gör det med grönsaksbuljong och grädde för mjölkmåltider, använd kycklingföda (och hoppa över grädden!) För köttmjölk, eller håll det helt veganskt (och pareve) med endast veggiebuljong.

• 12 av 15

  Fassolatha - Grekisk Vitbönsoppa (Fassolada)

  Denna klassiska grekiska soppa är gjord med massor av vita bönor, plus grönsaker och tomater. Det råkar också vara vegan. Receptet använder torkade bönor, så var noga med att blötlägga dem dagen innan (eller prova snabb blötläggningsmetod i receptet). Föreslår ett snabbare alternativ som använder burkbönor? Prova det här veganska receptet på Cannellini White Bean Soup med Swiss Chard .

• 13 av 15

  Herbed grönsaksoppa

  Om du inte har lager till hands, aldrig rädsla - tack vare den fria användningen av örter, kryddor och massor av smakfulla grönsaker, kan du fortfarande göra en stor grönsaksoppa . Det här är ett förlåtande recept, så var god att experimentera med vad som helst som producerar och spannmål du har till hands.

• 14 av 15

  Snabb och enkel Vitlök Miso Soppa Recept

  Det är svårt (om inte omöjligt) att spåra kosher-certifierade bonito-flingor, vilket innebär att kosherkockar inte kan piska upp en ordentlig dashi när en miso-soppsträng träffar. Denna Snabb och Enkel Vitlök Miso Soppa Recept är en bra lösning-Shiitake svamp hjälpa berika buljongen, och sojasås fördjupar umami smaken.

• 15 av 15

  Karamelliserad lök, fänkål och svamp soppa (kött eller pareve, påsk)

  Kokbokförfattare Kim Kushners Caramelized Onion, Fennikel, & Svampsoppa är berikad med karamelliserad lök, fänkål och vilda svampar, sauterade i vin. Det är elegant och lätt vilket gör det till en idealisk start för middagar och semestermåltider. Men det är också snabbt och enkelt att göra, så det är lika fantastiskt parat med en sallad eller smörgås för en avslappnad nattnattsmiddag.