Förvandla en Whisky Classic till en smakfull ny cocktail
En dryckesformel så enkel och ren som den klassiska whiskyen gammaldags har inspirerat otaliga drycker under åren. Det är den perfekta basen att bygga på, vilket ger oss gott om utrymme för experiment, smaksskikt och alla möjliga förändringar.
Oavsett om du är på humör för en ljus sommar twist eller vill ta hand om den pumpa begäret faller, har vi några roliga recept för dig att utforska. Låt dessa fungera som inspiration när du tar din gammaldags ner vilken väg du vill.
01 av 10
Brandy gammaldagsVi kan börja med att utforska de ursprungliga alternativen till whisky. Historien berättar för oss att den gammaldags inte var förvandlad till whisky ensam. Istället hade drinkare i mitten av 1800-talet sitt val av whisky, Old Tom eller "Holland" gin (ett gammalt namn för den nederländska genen) eller brandy.
Den brandy gammaldags är fortfarande en favorit idag och du hittar många hängivna fans av detta recept om du reser till Wisconsin. Det liknar whiskyversionen, men smidig och sultrig som bara brandy kan vara .
02 av 10
Reposado gammaldagsDet är inte ett gammalt recept, men tequila gör också en bra basanda . Reposado gammaldags receptet visar hur det är möjligt.
Detta recept börjar genom att ändra frukten. Där whiskyen gammaldags använder en apelsin och körsbär, väljer tequila variationen för nektariner och bing körsbär. Det kräver också en reposado tequila så att du får en fin, mild ekmak.
03 av 10
Varm gammaldagsPå mitten av vintern, överväga att lägga till ånga till whisky-blandningen och göra en tröstande varm gammaldags. Det är väldigt lik favorit whiskycocktailen, men den öppna aromen kommer att glädja dina sinnen.
Detta gammaldags recept går tillbaka till blötläggning av en sockerkub med bitter, då muddling apelsin, körsbär och ett stänk av läsk. Häll ett skott av bourbon och toppa det med varmt vatten och din lugnande vinterklädsel är klar.
04 av 10
Kakao gammaldagsHär börjar vi lägga till en mängd olika smaker till den gammaldags. Vilket bättre sätt att börja än med lite choklad? Detta recept kommer att vädja till de bartendere som inte kan motstå hemlagade ingredienser .
Den gammaldags kakan kretsar runt en kakaosinfunderad rågwhisky . Det kräver tre dagar med rostade cacao bönor och det är underbart. Du kan också använda ditt favorit brandied körsbärsrecept och blanda upp en del rik demerara sirap för att slutföra DIY drinken.
05 av 10
Kaffe gammaldagsVad händer om vi lägger till ett skott av espresso till den chokladladdade gammaldags? Ren magi i ett glas! Kaffet gammaldags är ett recept som förtjänar uppmärksamhet och det är faktiskt ganska enkelt att göra.
Välj din favorit bourbon och plocka upp en flaska creme de cacao . Brew och chill lite espresso, tillsätt sedan sirap, vatten och orange bitter. Skaka det hela och njut av denna smakfulla gammaldags med en extra kick.
06 av 10
Ny gammaldagsDe flesta gammaldags recept tenderar att ha en mörkare smakprofil, men den nya gammaldagsna lyser upp saker. Det är den perfekta cocktailen för sommaren, speciellt när persikor når sin topp.
För det här receptet ska du blanda ett par persikosnitt med sirap och bitter innan du lägger till bourbon. Lägg till en annan persikosnit, några björnbär fyller sedan med mousserande vatten. Det är uppfriskande, färgstarkt och glittrande; helt enkelt en lysande cocktail.
07 av 10
Gammaldags 101För många av oss ger höstvädret ett lust efter stora whiskydrycker och vi vänder oss till ikoner som den gammaldags. Om du vill ta det till en ny nivå av säsongens perfektion, har vi några recept för dig.
Den gammaldags 101 är en rolig cocktail som spelar upp hösten smakar som få andra. Här hittar du äppelcider, brunt socker, salvia, saffran och amaretto. Lägg till den gammaldags apelsin, körsbär och bourbon och betrakta din höst komplett.
08 av 10
Butternut gammaldagsNär du vill bli väldigt säsongsbetonad, är recept som den gamla gammaldagsbutiken unika, roliga och ett äkta cocktailäventyr. Butternut, frågar du? Ja, vi pratar om squashen och vi kommer till och med att steka den.
Du måste starta denna otroliga cocktail en vecka framåt genom att infusera squashen och sedan införa den i en livlig bourbon. Resten av cocktailen är ganska enkel, vilket kräver lönnsirap och bitter. Ta med dig till Thanksgiving-bordet och vinn över alla.
09 av 10
Pumpa gammaldagsDen verkliga smaken av hösten? Pumpa, förstås! Om du går i pumpa-izing allt som bladen börjar falla, behöver du en smak av pumpa gammaldags.
Detta recept är otroligt enkelt och du behöver bara lägga till en pumpa puree för att få dryckets signatur smak. Maple sirap och bourbon är tillbaka, och Grand Marnier lägger till en citrus twist. Glöm inte den rosmariniska garneringen eftersom den fyller drycken när du sippar.
10 av 10
Whisky SmashEfter allt det moderna bararbetet kommer vi att avsluta detta med ett annat gammalt skolrecept. Whisky-smashen är en ofta bortglömd pärla från 1800-talet och dess lite gammaldags möter mintjulep . Du kommer älska det.
Enkelhet regerar i klassiska cocktails och detta recept är inte annorlunda. Du väljer din favorit bourbon, ta tag i din flaska hemlagad enkel sirap , skära upp en citron och gör några spearmint. Muddle, shake, stam och shazam! Du har en blast från det förflutna.