Det här enkla salladreceptet är lite ovanligt. Den innehåller soltorkade tomater, valnötter och Manchego- ost och är klädd med olja och risvinäger.
Vad du behöver
- 1 Huvudgröna eller röda bladsalat
- 4 oz soltorkade tomater i olja
- 4 oz valnötter (hackad)
- 4 oz Manchego ost (riven)
- För Dressing:
- 2 matskedar vin vinäger
- 2 msk extra jungfruolja
Hur man gör det
- Tvätta och torka sallat och riva i bitar. Ordna sallad på en stor tallrik.
- Skär soltorkade tomater i remsor. Chop valnötter och grillost.
- Stänk tomater, valnötter och ost över sallad.
- Klä sallad genom att torka ättika och olja över toppen. Inget behov av salt, eftersom ris vinäger är redan salt.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 371 |
| Totalt fett | 34 g |
| Mättat fett | 8 g |
| Omättat fett | 10 g |
| Kolesterol | 27 mg |
| Natrium | 178 mg |
| kolhydrater | 9 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 12 g |