Höst är tranbärsskörsäsong och om tranbärssås inte gör det för dig, ger detta recept dig något att skåla med under hela säsongen. Här är en söt och färgglad färsk tranbärscocktail som är perfekt för hösten och vintern. Överraska dina gäster med denna blandade dryck gjord av den bittera färska tranbäret, men sötad med tillsats av brunt socker och ingefära ale.
Vad du behöver
- 1/4 kopp
- tranbär (färska, cirka 8 bär)
- 1 1/2 ounces vodka (eller
- bourbon )
- 5 små mintbladen (färska)
- 1 medium kalk (1 kil)
- 1 tsk socker (brun)
- 5 uns ginger ale
Hur man gör det
- Placera tranbär, mint, lime och socker i en cocktailskakare.
- Använd en muddling-stick (eller baksidan av en matsked), blanda blandningen tills tranbäret är något krossat och minten är skadad.
- Tillsätt is och skaka i ca 10 sekunder.
- Placera blandningen i ett glasglas med is och tillsätt gingeröle. Du kan lägga till färska mintblad som garnering.
Ingrediensbyte och Cocktail Tips
Tranbär är tårta och med tanke på den söta sura balansen som syftar till många cocktailrecept är tranbär ett bra ställe att börja.
Att lägga till tårtan smakar tranbär innebär att hitta en söt tillsats som inte överdriver drycken. Här är några alternativ för att förbättra en grundläggande färsk tranbärscocktail:
- Fizz: Lägg till klubb soda, ginger ale eller ingefära öl eller kolsyrade vatten lägger till bubblor och lite bränna på väg ner. Att lägga fizz är också ett bra sätt att byta ut alkoholen för att göra tranbärsmockor för gäster som inte dricker.
- Äpple: Äppelens sötma, särskilt äppelcider, är ett utmärkt komplement till detta cocktailrecept, eftersom det balanserar tranbärets tartness och ger det söta sura balansen din gom ska älska.
- Citrus: Apelsin, lime eller grapefrukt kan lägga ett smaklag i en tranbärscocktail. Grapefruktens bitterhet, blandad med tranbärets tartness, kombinerar för att göra dig puffer upp.
Bli en Cocktail Garnish King eller Queen
Du har oss att dela de bästa cocktail recepten med dig, men din kreativitet kommer att få dem att se sitt bästa ut. Här är några verktyg du behöver göra de bästa garnishesna för detta och andra cocktails:
- Citronskalare: kallas även en citrusdämpare, det här hjälper dig att göra dessa citrusskal vrider som ser så söta ut.
- Melonbollare: Sätt en melonkula på botten av en martini är det ultimata i att avsluta en drink. Använd detta för att få jobbet gjort.
- Kanalkniv: En kanalkniv kan göra finare ratchets eller linjer och gör det också lättare att göra spiraler från stor frukt, som apelsiner eller grapefrukt.
- Zester: Med en handhållen zester kan du lägga salt till salter för ett färgstarkt salt eller sockerfälg eller att göra fruktremsor.
- Skärbräda: Det här är uppenbart, men för att göra citronhjul, morotpinnar eller selleri stjälkar, borde du ha ett eget skärbräda som är icke-poröst.
- Skarp paringskniv: De perfekta kilarna händer inte bara. En paringkniv säkerställer att kalk eller citron skärs i perfekt vinkel.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 195 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 12 mg |
| kolhydrater | 27 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 1 g |