Grillad Filet Mignon med ingefära och rött vin

Kombinationen av rött vin och sojasås fungerar vackert tillsammans för att smaka på dessa biffar. Medan du inte kan gå fel med filet mignon, hjälper denna sås till att förstärka den bara en liten bit. Om du vill ha en serveringssås för stekarna, helt enkelt trippel marinade ingredienser (naturligtvis är du domare med röda paprikor flingor). Smaka 2/3 av blandningen i en kastrull i 5-6 minuter och servera på biff en gång från grillen.

Vad du behöver

Hur man gör det

Kombinera alla marinade ingredienser i en medium skål. Placera biffar i marinaden och vänd på skiktet. Täck skålen och låt steka till marinade i kylskåp i 1 timme. Förvärm grillen för medelhög värme. Ta bort stekar från skålen och kassera marinaden. Placera biffar på en oljad grillrad och laga i 4-5 minuter på vardera sidan, eller till önskad doneness. Avlägsna från värme och servera ensam med sås på toppen.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 420
Totalt fett 18 g
Mättat fett 7 g
Omättat fett 7 g
Kolesterol 101 mg
Natrium 1,302 mg
kolhydrater 26 g
Kostfiber 2 g
Protein 34 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)