De flesta indianer kommer att bekänna sig för att ha en sötand. Kan du skylla på dem? Den läckra sorten som finns tillgänglig är för mycket för att motstå! Indiska efterrätter är gjorda med ingredienser som sträcker sig från frukt och grönsaker till korn och baljväxter! Här är några tillverkade främst med mjölk och mjölkprodukter.
Mjuka, svampiga bollar av stallost blöt i kyld sockersirap .... Snyggt gjort Rasgulla smälter i munnen och lämnar dig som vill ha mer ... alltid! Bengalerna (från östra Indien) vet säkert deras söta framställning.
02 av 17
Ras Malai Uzma Alam / EyeEm / Getty Images Förmodligen min favorit efterrätt, Ras Malai är dumplings gjorda av stuga eller riccottaost blöt i sötad, tjock mjölk delikat flavored med kardemumma. Servera den kyld och garnerad med skivor av torkad frukt.
Den här läckra efterrätten består av dumplings som traditionellt är gjord av förtjockad eller reducerad mjölk, blötläggd i rosatsmakssocker . Det får sitt namn från två ord: Gulab vilket betyder ros (för den rostade sirap) och Jamun som är en slags djup lilafärgad indisk bär (de kokta dumplingsna är mörkbruna i färg). Servera Gulab Jamun varm eller vid rumstemperatur; av sig själv eller toppad med glass!
Denna krämiga rispudding är smakligt smakad med kardemumma och full av nötter. Det är en stor efterrätt för när som helst på året. I södra och östra Indien är versioner av det gjorda för vissa festivaler. I söder kallas Kheer Payasam och i öst är det känt som Payesh.
05 av 17
Cham-cham unikt Indien / Getty Images Jag har hört talas om att de kallas "Nöjesbåtar" och känner till personer som använder namnet som en beteende för sina nära och kära! Inte överraskande eftersom Cham-Chams är riktigt läckra och väldigt söta! Cham-Cham är en typisk bengalsk (östindisk) söt.
06 av 17
Mishti Doi Kirti Poddar / Wikimedia Commons Mishti Doi är synonymt med Bengal i östra Indien. Bengalerna är kända för sina söta förberedelser och Mishti Doi är en av de mest kända desserterna. Mishti Doi smakar bra men är otroligt enkelt att göra!
Ingen Bengali måltid är komplett utan mishti eller godis och ingen är mer älskad av Bengalis än Sandesh. Det är överraskande lätt att göra. Att vara en mjölkbaserad söt, Sandesh håller inte länge så konsumerar det så snart som möjligt. Med tanke på hur välsmakande det är, borde det inte vara ett problem.
09 av 17
Easy Mango Kulfi Joff Lee / Getty Images Receptet på denna läckra efterrätt är så enkelt, barnen kan göra det! Jag fick den från min goda vän Charlene och det är perfekt för när du vill ha en lyxig efterrätt men vill inte tillbringa timmar att laga mat.
Shahi Tukra Divya Kudua / Flickr / CC BY 2.0 Verkligen en royal dessert, som namnet antyder, är Shahi Tukra en rik brödpudding med torra frukter, smakad med kardemumma. Det är enkelt att göra och en stor efterrätt för tider när du har bråttom.
Sitaphal Glass Emilie Duchesne / Getty Images Jag älskar den lite korniga konsistensen av Sitaphal Ice Cream! Det här receptet är så enkelt att göra, min bror och jag skulle ofta behandla oss som barn. Min mamma skulle komma in i köket och se oss hårt på jobbet, göra vår egen efterrätt!
Denna lättillgängliga pudding är populär över hela Indien men gjorde särskilt bra av Parsis, Mangaloreans (både från västra Indien) och indianerna. Den kan ångas i en tryckkokare eller bakas i ugnen.