Frukost med Latinsk smak

I Sydamerika tenderar frukosten att vara lätt, i väntan på den stora middagen. En smörgås eller bröd med kaffe och frukt är typiskt. Sötare saker som munkar, pannkakor, bagels, muffins är mer benägna att njuta av på eftermiddagen som ett mellanmål med kaffe.

Traditionell Latinamerikansk frukost och mellanslags mellanmålpris - empanadas, arepas, ostbröd, quinoa bröd s och kreativa kombinationer av skinka, ost och bröd - tenderar att ha protein och ger dig energi för en upptagen morgon.

• 01 av 15

  Empanadas - Portable Pocket Sandwiches

  Empanadas är mycket bekväma för en frukost i bråttom. Gör dem framåt och håll dem frusna. Några minuter i brödrostugnen eller en snabb zap i mikrovågsugnen och du har en utsökt frukost att gå.

  Ham och Ost Empanadas - Empanadas de Jamon och Queso
  Bacon och Egg Empanadas
  

• 02 av 15

  Arepas - Snabb Griddle Corncakes

  Arepas är en typ av corncake, kokt på en grill, populär i Colombia och Venezuela . Arepas kan fyllas med ost, tillverkad i smörgåsar, eller bara haft vanlig. Smeten blandar sig snabbt - du kan till och med göra det kvällen innan. Koka ispas några minuter på vardera sidan och du har en läcker behandling: krispig på utsidan och mjuk och ostlikt på insidan.

  Grundläggande Arepa Recept
  Arepas de Queso - Ost Arepas
  Bacon Cheddar Arepas

  Arepas con huevo är en speciell frukostbehandla: Arepaen är stekt i olja, sedan delad och fylld med ett ägg och stekt igen tills ägget är bara kokt.

  Arepas Con Huevo

• 03 av 15

  Savory Sausage Bread Pudding - Pudin de Pan Salado

  Denna brödpudding är utmärkt till frukost - korv, ost, ägg och rostad brödkombination är varm, fyllig och läcker. Du kan montera denna gryta natten innan och värma den bara i ugnen innan du serverar den.

  Korvpudding med korv och ost

• 04 av 15

  Quinoa bröd

  Quinoa är en högproteinkorn som har odlats i Andes bergsområden i Sydamerika i hundratals år. Nyligen "redisovered" för dess näringsegenskaper är quinoa exceptionellt hög i protein och hjälper dig att hålla dig energigivad fram till lunchtiden.

  Quinoa Bagels
  Honung Quinoa Bröd
  Brödmaskin Quinoa Havregrynbröd

• 05 av 15

  Frukost i Brasilien

  En av de bästa sakerna om frukost i Brasilien är att det är helt normalt att ha tårta! Brazilians kärlekstårta, och det finns många recept för unfrosted simple tender pound kakor , vanligtvis bakad i en ringpanna. Men en acai berry smoothie skål är ett annat utmärkt brasilianskt frukostval - perfekt för heta stranddagar.

• 06 av 15

  Dulce de Leche kanel rullar

  Dessa kanel rullar är gjorda med en öm sötpotatisdeg och fylld med kanel, smält smör och dulce de leche. En karamellglasyr ger dem extra smak och glans. Den sista handen är en duggregn av dulce de leche frosting när de kommer ut ur ugnen.

  Kanel rullar med Dulce de Leche

• 07 av 15

  Venezuelan Perico - äggröra med lök och tomater

  Perico är en salig venezuelansk frukosträtt med äggröra kryddat med sauterade lök, tomater och paprika. Det serveras ofta inuti arepas (ett venezuelanskt ägg mcmuffin av sorter).

  Recept för Perico

• 08 av 15

  Frukostmuffins

  Tropiska frukostmuffins
  Passion Fruit Muffins
  Quinoa Apple Muffins

  Mango Blueberry Muffins

• 09 av 15

  Pandebono - Colombianostbröd

  Dessa kan se ut som bagels, men de är faktiskt något som heter pandebono. Pandebono är ett gott ostbröd, perfekt för frukost eller ett eftermiddagsmat med kaffe. Det är ett enkelt recept med ost, ägg, tapiokamjöl (kassava eller yucastärkelse) och förkokt majsmjöl eller masarepa.

  Recept för Pandebono

• 10 av 15

  Kokoskaka med Guava Jelly

  Guava gelé är det perfekta ackompanjemanget för dessa smöriga kokoskaka.

  Recept för Kokoskaka

• 11 av 15

  Cachitos - Venezuelansk skinka Croissanter

  Cachitos är små skinka fyllda, halvmåneformade rullar. De kallas ibland venezuelanska croissanter, men de har den rika konsistensen av en middagsrull i stället för den fläckiga konsistensen av en sann croissant och är mycket lättare att göra.

  Recept för Cachitos

• 12 av 15

  Buñuelos - colombianska ostdoughnuts

  Det här är en chilensk julklapp, men låt inte det hindra dig från att njuta av dem när som helst. De trivs över hela Sydamerika, ofta som mellanmål. Colombianska buñuelos är gjorda med bondeost och är inte särskilt söta. I andra länder är de sötare, eller smakade med anis och serveras ofta med sirap eller sockerrör. Jag gillar ostversionen för bästa frukost, och den söta snällen för en eftermiddagsmat. Fyll dem med konditorivaror för en extra speciell behandling.

  Recept för Bunuelos

• 13 av 15

  Brasiliansk Kanel "Regndroppe" Donuts - Bolinhos de Chuva

  Dessa läckra kanelburkdunkor är uppkallade efter regndroppsformen. De är snabba och lätta att göra (ingen jäst involverad) och barn älskar dem.

  Bolinhos de Chuva

• 14 av 15

  Karibiskt bananbröd

  Detta supera fuktiga och smakfulla bananbröd inspireras av bröd och kakor som är populära i Karibien och de sydamerikanska länderna Surinam och Guyana. En kombination av sötpotatis kaka (tänk på sötpotatis) och bananbröd i tropisk stil, denna smet kan bakas i muffinsburkar, en brödpanna eller kakor.

  Karibiskt bananbröd

• 15 av 15

  Arroz con Leche

  Denna sydamerikanska häftklamret är kanske inte den mest traditionella frukosten, men det är utsökt varmt (på vintern) eller kallt (när du löper ut dörren) och träffar verkligen platsen.

  Arroz con Leche