Venezuelanska recept som får dig att laga mat som en infödd
Venezuelansk mat är kustnära, andinska och tropiska med europeiska influenser (särskilt italienska, spanska och franska) samt traditionella rätter från inhemska kulturer och Afrika. Varje region i Venezuela lägger sin egen spinn på samma maträtt.
I allmänhet är kokosnöts, plantains, skaldjur, get, majs och pastarätter alla en del av blandningen som utgör venezuelansk mat.
Längs kusten finns fisk, skaldjur, fisk soppor, fisk grytor och rätter med kokosnöt riklig. I Andes bergiga områden är maten helt annorlunda.
Medan ispas (en typ av bröd eller pannkaka) traditionellt är gjord med majsmjöl överallt i Venezuela, i Andesna, är de gjorda med vete. Också vanliga i Andesna är härda kött och korv och sötvattenöring från de många Andes sjöar och strömmar.
I Amazonas tropiska områden är yucca, majs, bönor, bananer, sköldpaddor, tapirer, apor, fåglar och friterad myror dagens ordning. Ett typiskt bröd är casabe , gjord av yucca mjöl.
Känd för högkvalitativa nötkött och låga priser, venezuelaner skryta parillas (mixed grill), muchacho (rostbiff), solomo (linse) och lomito (biff).
01 av 06
Venezuelanska aptitretare och sopprecept
Tequeños. Saraidasilva / Getty Images Om det fanns en ikonisk venezuelansk festmat, skulle det förmodligen vara tequeños . De här stekta bollarna eller pinnarna fylls med gräddig vit ost och serveras hemma partier hela vägen upp till utarbeta bröllop som en hors d'oeuvres med cocktails.
02 av 06
Venezuelanska mellanmål, bröd och smörgåsrecept
Arepas. Rita Maas / Getty Images En av de nationella rätterna i Venezuela är ispaen , en majsmjölkaka som kan grillas, bakas eller stekas. Typiskt är den delad öppen och fylld med en mängd läckra kött och ostar, eller ätas vanligt i stället för bröd i de flesta måltider.
03 av 06
Venezuelas huvudrätt Recept
Molina86 / Getty Images En av Venezuelas nationella rätter, förmodligen på grund av dess utmärkta nötköttsprodukter, är pabellón criollo, en enkel skål med strimlad nötkött och svarta bönor som serveras på en säng av vitt ris. Det är nästan alltid åtföljt av ett stekt ägg eller stekt plantain. Under lånet ersätts nötköttet med fisk.
04 av 06
Venezuelanska Recept
Tajadas. Princessdlaf / Getty Images På de flesta måltider är en typisk skål tajadas, som är stekt mogna plantainskivor ibland hänvisade till som barandas som är slang för "skyddsskenor" på grund av deras utseende.
05 av 06
Venezuelanska dryckesrecept
Kokosnöt smoothie. diesigned / Pixabay / CC Vid 0 Det kan bli ganska varmt i delar av Venezuela och uppfriskande, kalla drycker som smoothies är en speciell favorit.
06 av 06
Venezuelan Dessert Recept
Quesillo- flan. Elizabeth Fernandez / Getty Images Liknande flan, quesillo , gjord med äggulor och sirap som en vanilj, är en populär venezuelansk efterrätt. I motsats till namnet finns det ingen ost i denna maträtt. Utanför Venezuela är Quesillo en välsmakande maträtt som innehåller ost!