8 bästa Dulce de Leche Desserter

Dulce de leche (även kallad manjar, manjar blanco och arequipe) är en tjock karamelsås av mjölk och socker. Dulce de leche är den viktigaste ingrediensen i många latinska desserter och bakverk. Den har en rik karamell smak som passar bra med både frukt och choklad, och det gör en underbar fyllning för kakor. Njut av denna samling av desserter, eller prova dulce de leche i dina egna recept. Vi lovar att du kommer bli knuten.

• 01 av 08

  Hur man gör Dulce de Leche, steg för steg

  Hemlagad dulce de leche kräver lite extra tid och tålamod, men resultaten är överlägsen butiksköp.

  Om du är orolig för att bränna dulce de leche eller inte känner att du behöver röra det hela tiden, prova en något långsammare men idiotsäker dubbelkedjemetod . Om du har kort tid, prova en kortfattad metod som innebär att du kokar en sluten burk med kondenserad mjölk. Du kan till och med göra dulce de leche i mikrovågsugnen , vilket kräver lite omrörning men kräver inte ständig övervakning.

  Du kan också göra choklad dulce de leche, som smakar som karamellfudge.

• 02 av 08

  Classic Alfajor Cookies

  Klassiska alfajorer är gjorda genom att smörja två kakor med kakor med dulce de leche. Vissa gillar att rulla kanterna i kokosnöt eller dammar kakans toppar med pulveriserat socker. Det finns oändliga möjligheter med alfajores; prova några variationer som chokladalfajores , citronalkalfaer , mandelalfajorer, anisalfajor med apelsinsocker (alfajores de miel), praline alfajores , triple alfajores eller Maple Shortbread alfajores.

• 03 av 08

  Chokladkaka med Dulce de Leche Frosting

  Denna fuktiga chokladplåtkaka blir oemotståndlig när den fylls med rik dulce de leche pecan frostning. En touch av nutella i frosten komplimangerar både choklad i kakan och karamellens smak av dulce de leche. Denna frostning är också utmärkt för muffins.

• 04 av 08

  Cuatro Leche Cupcakes: Tres Leches Cake Med Dulce de Leche

  Det är svårt att förbättra på den klassiska tres leches tårtan, men dessa cuatro leches cupcakes drar av med sina söta karamell dulce de leche centra. Jag gillar att isa dem med den traditionella meringue toppningen så att dulce de leche centrum är en dold överraskning, men du kan också isen dem med mer dulce de leche.

• 05 av 08

  Mil Hojas de Manjar

  Mil hojas betyder tusen "lakan" eller "löv" (i detta fall lager av konditorivaror), och det finns nästan tusen sydamerikanska tolkningar av denna klassiska franska efterrätt, napolean. Denna dulce de leche-variation är snabb och enkel, ser vacker ut och är helt enkelt utsökt.

• 06 av 08

  Dulce de Leche Pionono tårta

  En pionono är en svamptårta som har rullats upp runt en fyllning. Piononos kan ha söta eller smakfulla fyllningar. Denna pionono är fylld med dulce de leche som har blivit ljus med vispgrädde, och hela kakan är glaserad med karamellisning.

• 07 av 08

  Suspiro de Limena: Peruvian Caramel Meringue Parfait

  Suspiro de limeña är ett klassiskt peruanskt recept, ganska ovanligt och gott. Bottenskiktet är gjord av dulce de leche som har berikats med äggulor. Toppen är en söt, styv maräng gjord med portvin.

• 08 av 08

  Dulce de Leche Caramel Tartlets

  Dessa dekadenta lilla tårtor har ett Graham Cracker Shell och är fyllda med Dulce de Leche och toppad med Maringue.