Tjocka venezuelanska stilfiskar fylls med kryddstarkt, sydamerikanskt stilat fläsk ( lättberedt i crockpot ) och cilantro vitlökmajonnäs. En bra lunch eller mellanmål, arepas har en utsökt majssmak. På samma sätt som en pupusa, är de perfekta för fyllning med sitt krispiga yttre och mjuka snygga interiör.
Vad du behöver
- 6
- Venezuelansk stil ärpas
- 1 kopp
- Crockpot Pulled Pork
- 4 msk majonnäs
- 1 vitlöksklyfta (skalad och finhackad)
- 1 matsked cilantro (malet)
- 1/2 medium kalk (juiced)
Hur man gör det
- Rör korianderna, limejuice och vitlök i mayonnaisen.
- Värm Ispas i några minuter i en 350 graders ugn, eller värm dem kort i en stekpanna.
- Värm det torkade fläsket i mikrovågsugnen eller på spisen.
- Dela ispasen i hälften, på samma sätt som du skulle dela en engelsk muffin, men skära inte helt igenom - lämna de två halvorna i ena änden.
- Sprid insidan av arepas med 2 teskedar av vitlökmajonnäs.
- Fyll varje ispa med 2-3 matskedar av biffblandningen.
- Servera ärpas varm. Fyllda ispas kan vikas i folie och kylas tills den är klar att servera, sedan uppvärmd i ugnen (fortfarande insvept i folie).
Recept för Arepas
Recept för Pulled Pork
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 1702 |
| Totalt fett | 141 g |
| Mättat fett | 26 g |
| Omättat fett | 63 g |
| Kolesterol | 32 mg |
| Natrium | 1,276 mg |
| kolhydrater | 67 g |
| Kostfiber | 17 g |
| Protein | 69 g |