Lammrecept

Trots det faktum att lamm är ett smakfullt rött kött och det är lätt att laga mat, är det inte särskilt populärt bland amerikanerna. För det mesta är lamm gräsmatad, och den är rik på vitamin B-12, niacin och järn. Enligt American Lamb Board, levererar en 3-ounce servering fem gånger mer alfa-linolensyra än nötkött.

Kompletterande smaker

Dessa örter, grönsaker och frukter går särskilt bra med lamm.

recept

• Bakade Lammekoteletter Med Tomatsås
• Braised Lamb Shoulder Chops
• Klassisk irländsk Stew

• Crock Pot Lamb Stew

• Ört och vitlök rostad lammben
• Lammgryta
• Lammgryta med potatis och ärtor
• Lammkoteletter Med Morötter och Lök
• Lammkotletter Med Svamp
• Lammkotletter med svamp och surkräm
• Lamb Kabobs Med Bell Peppers och svampar
• Crockpot Lamb Shanks Med Rött Vin
• Lamb Stew Med Persilja Dumplings
• Lamb Stew Med Grönsaker
• Mintsås till lamm
• Rack of Lamb With Red Wine Sauce
• Roast Lamb Shoulder With Gravy

• Savory Oven Braised Lamb Shanks

• Savory Slow Cooker Lamb Shanks Med Rosemary
• Shish Kabobs
• Spicy Lamb Stew
• Vår Lamm Stew Med Tomater

Se även

Kötttemperaturdiagram och Säker Matlagningstips

Basic Rödvinssås för nötkött eller lamm