Söndagsbrunchmeny

Söndagsbrunchmeny & Recept

Letar du efter några brunch recept för en speciell semester eller söndagsbrunch? Denna brunchmeny ger dig ett urval av äggrätt, fransk toast, två sorters pannkakor, två sorters våfflor, hashbruna eller hemfries, blåbärsmuffins eller scones - och naturligtvis, perfekt crispy bacon. Och oroa oss inte, vi har inte glömt cocktailerna - alkoholfria och ju mer "festliga" sorten!

• 01 av 08

  Ägg & Omeletter

  Vad skulle brunch vara utan ägg? Detta recept på perfekt äggröra är inte svårt att göra. Nyckeln är att vispa äggen noggrant och kraftigt innan du lagar dem. Whisking innehåller luft, vilket ger fluffigare äggröra.
  
  Och om du kan göra äggröra, kan du göra en omelett. Detta enkla vikta omelettrecept kan fyllas med riven ost, tärnad skinka, lök, örter - du heter det!
  
  Eller, för en riktigt speciell äggkonsol, finns det alltid en fritatta - som är en italiensk stil omelet som är bakad i en stekpanna. Denna spenatbacon och cheddar frittata är perfekt för en speciell brunch.

• 02 av 08

  Crispy Bacon

  Den perfekta baconen ska kokas långsamt över låg värme, så att den inte brinner. Det bästa sättet att åstadkomma det är att laga det i ugnen. Det är praktiskt taget idiotsäker, vilket ger dig perfekt krispig bacon varje gång. Det är en vind att städa upp också. Eftersom den perfekta brunchen kräver inget mindre än den perfekta bacon!

• 03 av 08

  pannkakor

  Dessa klassiska pannkakor tar mycket lite tid att förbereda. Du kan blanda upp smeten i förväg och hålla den i kylskåpet i flera timmar. Och för en riktigt speciell behandling, prova dessa läckra kärnmjölkspannkakor. De är lite mer tangy än vanliga pannkakor. Du kan också ersätta surkräm för kärnmjölken. Slutligen är dessa blåbärpannkakor ute av denna värld.

• 04 av 08

  våfflor

  Ingenting säger "söndagsbrunch" som en stor våffel. Detta försökte och sanna grundläggande våfflorrecept är perfekt för en semesterbrunch. Och om du vill gå lite längre, prova detta recept på fluffiga våfflor . Det är lite mer involverat än det grundläggande receptet, men det fluffigare resultatet är värt det. Det använder smält smör förutom olja, och våfflorna görs lättare genom att inkorporera stiffa slagna äggvitorer i smeten.

• 05 av 08

  Fattiga riddare

  Fransk toast är traditionellt gjord av dag gammalt bröd, och det är faktiskt bättre gjort med gammalt bröd än med färska. Anledningen: Ovalt bröd absorberar mer av vaniljblandningen än färskt brödvilja. Om allt du har är färskt bröd, försök rosta det väldigt lite på förhand.

  Eftersom denna tjocka franska toast är gjord med extra tjockt bröd, är det viktigt att se till att vaniljbenet absorberas helt i brödet, annars har du bara torrt bröd i mitten av skivorna. Och på grund av det extra tjocka brödet avslutar vi matlagningen i ugnen för att säkerställa att vaniljbenet är fullt kokt.

• 06 av 08

  Potatisar

  När det gäller brunch kanske du tänker på potatis som en maträtt, men här är en liten hemlighet: Det är potatis som verkligen gör en bra brunch. Det här receptet med frites är rött potatis, lök och röda och gröna paprikor.

  Under tiden är detta enkla hashbrunt recept gjord av strimlad potatis som är kokta i varmt smör och olja tills det är krispigt. De kan beredas på en gryta eller en stekpanna.

• 07 av 08

  Muffins & Scones

  Dessa härligt buttery klassiska scones är lätta och fläckiga, och de är utsökta med sylt eller marmelad. Och om du har en söt tand, kommer du att älska dessa enkla blåbärsmuffins . Hur som helst kan du inte gå fel.

  Fler Muffin Recept:

  • Blueberry Muffin Recept
  • Date Nut Muffins
  • Raisin Spice Muffins

  Fler Scones Recept:

  • Jordgubbar Almond Scones
  • Citron blåbär Scone

• 08 av 08

  Weekend Brunch Cocktails

  Helger och speciella helger kommer inte runt varje dag, så du vill inte skimp när det är dags att blanda upp cocktailerna. För en riktigt festlig brunch, kolla in dessa recept för Mimosas och Bloody Marys .

  På den alkoholfria sidan har vi en Virgin Sunrise och en Jungfru Maria .