Eftersom det använder extra tjockt bröd är det viktigt att se till att äggblandningen absorberas helt i brödet, annars har du bara torrt bröd i mitten av skivorna. Eftersom det är så tjockt görs matlagningen i två steg: först bränner vi den franska toasten på grillen, sedan avslutar matlagningen i ugnen för att försäkra att den kokar hela vägen.
Vad du behöver
- 4 ägg
- 1 kopp halv och halv
- 2 tsk socker
- 4 skivor extra tjock "Texas toast" bröd
- ½ teskedar rent
- vanilj extrakt
- 2 matskedar smör
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 425 ° F.
- Slå ägg ordentligt. Vispa i socker, halv och halv och vanilj.
- Häll custardblandningen i en grund glasskål. Det ska vara minst två inches djupt för att säkerställa att det extra tjocka brödet kan vara helt nedsänkt.
- Värm din grillpanna till medelstora och smält smöret på den.
- Blöt ett par brödskivor (men bara så mycket din griddle kan passa på en gång) i vaniljan medan du räknas till tio. Vänd dem över och upprepa.
- Ta försiktigt bort de blötläggda skivorna från vaniljbenet, låt överskottsvätskan dränera i skålen och överför brödet till grillen. Vänd när bottnen är guldbruna . När de andra sidorna är också gyllenbruna, ta bort från grillen.
- Överför den bruna franska toasten till ugnen och koka i 8 till 10 minuter eller tills custarden i mitten är helt kokt. Servera genast.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 250 |
| Totalt fett | 18 g |
| Mättat fett | 10 g |
| Omättat fett | 6 g |
| Kolesterol | 245 mg |
| Natrium | 188 mg |
| kolhydrater | 12 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 10 g |