Potatisgratinrätten är gjord med kaklat potatis och en enkel cheddarostsås. Brödsmulor läggs till för att göra en läcker crunchy toppning. Detta är ett utmärkt sätt att använda bakade potatisar.
Se även
Au Gratin Potatis Skivor
Vad du behöver
- 3 koppar kryddade kokta potatisar
- 6 matskedar smör eller margarin
- 3 matskedar mjöl
- 1 1/2 koppar mjölk
- 1 kopp strimlad cheddarost
- salt och peppar
- 1 kopp mjuka brödsmulor
Hur man gör det
- Värm ugnen till 400 F.
- Smör en grunt, köttfärsäker bakfat.
- Placera potatisarna i den färdiga bakrätten.
- Smälta 6 matskedar smör i en kastrull över medium låg värme. Ta bort 3 matskedar smör till en kopp eller skål; avsätta.
- Till kvarvarande 3 matskedar smör i kastrullen, tillsätt mjöl. Rör om att blanda väl; Fortsätt tillagning och omröring i 2 minuter. Blanda gradvis i mjölk. Fortsätt att laga mat, omrör hela tiden tills såsen är tjock och jämn. Tillsätt ost och fortsätt omrörning tills osten smälts.
- Häll såsen över potatis i bakfat; Blanda försiktigt.
- Placera brödsmulor i en skål; drizzle med resterande 3 msk smält smör; kasta till kappa.
- Stänk smörgåsbrödsmassorna jämnt över potatisarna.
- Baka potatis au gratin i den förvärmda ugnen i ca 15 minuter för att värma igenom och sedan bröda tills det är guldbrunt.
Du kanske också gillar
Klassisk Au Gratin potatis med ost
Potatisgratin med rökt cheddarost
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 682 |
| Totalt fett | 38 g |
| Mättat fett | 16 g |
| Omättat fett | 12 g |
| Kolesterol | 70 mg |
| Natrium | 1,208 mg |
| kolhydrater | 61 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 25 g |