Mimosa är en mycket enkel men ändå härlig dryck som gör en utmärkt brunchcocktail . Det är en av de mest populära Champagne-cocktailerna och receptet är otroligt enkelt.
Den grundläggande Mimosa kräver bara tre ingredienser: Trippel sek, apelsinjuice och Champagne. Eftersom det mousserande vinet läggs till sist gör det blandningen för dig, så det är inte nödvändigt att ge det rörelse. Det är en fantastisk "pour and drink" cocktail som gör underhållande en vind.
Vad du behöver
- 1/2 uns
- apelsinlikör (trippel sek)
- 1 1/2 ounces
- apelsinjuice (färska)
- 3 1/2 ounces
- Champagne (kyld)
- Garnering:
- orange skiva
Hur man gör det
- Bygg ingredienserna i den ordning som ges i en champagneflöjt .
- Garnera med en orange skiva.
Lägg till en Splash till Classic Mimosa
Den klassiska Mimosas enkelhet och popularitet är en perfekt bas för experiment och anpassning. Det finns många Mimosa recept tillgängliga och ännu fler sätt att du kan förbättra det. Till exempel kan du lägga till ett stänk av grenadin för sötma och en "soluppgång" -effekt , förstärka den med en häll av Cognac , eller byt den trippla sek för en avancerad likör som Grand Marnier.
Du kan också välja ditt favoritmousserande vin. Den spanska Cava och italienska Prosecco är två favoriter som kan vara billigare än Champagne.
- Ananas Mimosa - Detta recept visar ett enkelt sätt att byta upp Mimosa. Den har en ananas-smakad vodka, skär apelsinjuice och lägger till citron och honung. Du kan göra detsamma med de flesta fruktvodkas.
- Grapefruktjuice - En populär och lite mer tartversion av Mimosa, byt ut helt eller delvis av apelsinjuice för grapefruktjuice. Du kanske också vill lägga till en binda med enkel sirap för att balansera smaken.
- Smaksatt enkel sirap - För mycket apelsinjuice för din mage? Motverka surheten med ett smaksatt sötningsmedel. Enkel sirap är lätt att göra hemma och tillsätter smak kräver mycket lite extra ansträngning. Sirap som skulle para bra med apelsinen inkluderar vanilj, björnbär, hallon och mint.
- Muddled Mimosas - Det här är ett snabbt sätt att lägga till ytterligare smak för drycken. Välj de sötaste frukterna av säsongen och krossa dem för din Mimosa. Champagneflöjten är inte bäst för muddling, så du måste göra det i en separat glas- eller cocktailskakare, men du kan störa tillräckligt med frukt på en gång för att hantera en runda eller två av Mimosas.
Hur stark är Mimosa?
Den genomsnittliga flaskan Champagne är 12 procent ABV och den genomsnittliga trippeln är 30% ABV. När dessa två ingredienser kommer ihop i standardmimosa receptet, har drycken en alkoholhalt på cirka 10 procent ABV (20 bevis) . Det är lätt och uppfriskande, varför det är en sådan älskad brunchcocktail.
Mousserande Brunch Alternativ till Mimosa
Det finns ett antal cocktails som liknar Mimosa och gör också bra tillägg till en avslappnad brunchfest.
- Buck's Fizz - Den här klassiska cocktailen är först eftersom den är nästan exakt som Mimosa, men det finns ingen anledning att oroa sig för att köpa en flaska trippel sek. Allt du behöver är apelsinjuice och champagne.
- Bellini - Rivning av Mimosa för toppbrunchen är Bellini, som använder persika istället för orange för smak. Endera kan cocktail också göras non-alcoholic genom att välja en mousserande druvsaft eller cider och passera likören.
- Pomegranate Poinsettia - Hoppa över den trippel sek och använd en granatäpplelikör som PAMA istället. Det är lite sötare och de två frukterna är en perfekt match.
- Valencia Cocktail - En annan klassisk cocktail, Valencia springer Champagne helt. Vad du får istället är en fin liten apelsinjuice cocktail med aprikosbrandy i bakgrunden. Det är fantastiskt.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 85 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 7 mg |
| kolhydrater | 11 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |